Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το μούσλι. Πράγματι, τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό για πρωινό από ένα πιάτο που συνδυάζει δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, πίτουρο, φύτρο σιταριού, μέλι και μπαχαρικά; Αλλά είναι δυνατόν να τα χρησιμοποιήσετε για απώλεια βάρους - αυτό είναι το θέμα; κύριο ερώτημαόλους όσους ονειρεύονται λεπτή σιλουέτα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οι φήμες ότι είναι γενικά επιβλαβείς για την υγεία αναγκάζουν πολλούς να αρνηθούν αυτό το προϊόν ως διαιτητικό προϊόν. Ήρθε η ώρα να μάθετε πόσο δικαιολογημένο είναι αυτό.

Μηχανισμός απώλειας βάρους

ΣΕ ΠρόσφαταΥπάρχει συζήτηση για το αν μπορείτε να φάτε μούσλι ενώ χάνετε βάρος. Τα κύρια επιχειρήματα των αντιπάλων ήταν η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (300 kcal ανά 100 g) και η πολύ αναξιόπιστη σύνθεση, στην οποία οι κατασκευαστές περιλαμβάνουν γλυκαντικά που είναι επιβλαβή για το σχήμα. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι αντιμετωπίζουν εύκολα αυτό:

1. Για 1 γεύμα μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια μούσλι στην καθαρή του μορφή, συν πρόσθετα (γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, φρούτα). Κατά μέσο όρο, αποδεικνύεται ότι είναι 200-250 kcal - για πρωινό αυτό είναι αρκετά αποδεκτό ακόμη και ως μέρος της απώλειας βάρους.
2. Το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο σε θερμίδες και υδατάνθρακες για να παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα (σας έχουμε ήδη πει τι είναι σωστό πρωινό, σχετικά).
3. Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, μπορείτε πάντα να μελετήσετε τη σύνθεσή του και να επιλέξετε αυτό με την ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκαντικά.

Έτσι, το μούσλι δεν αποτελεί εμπόδιο για την απώλεια βάρους, συμβάλλει ακόμη και στην απώλεια βάρους σε κάποιο βαθμό:

• περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν τα έντερα από οργανικά υπολείμματα.
• έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
• Σας δίνουν μια ώθηση σφριγηλότητας και ενέργειας το πρωί, η οποία λείπει τόσο πολύ όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, η οποία σας επιτρέπει να κάψετε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά κατά τη διάρκεια της προπόνησης.
• πρόληψη της εξάντλησης του σώματος όταν μειώνεται η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
• Κάνουν κάθε δίαιτα ισορροπημένη, καθώς περιέχουν όλο το σύνολο των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Έτσι, σωστά επιλεγμένο και σωστά συμπεριλαμβανόμενο στη διατροφή, το μούσλι είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους και μπορεί κάλλιστα να γίνει το κύριο πιάτο για πρωινό ενώ κάνετε δίαιτα.

Σχετικά με το όνομα.Η λέξη μούσλι προέρχεται από το γερμανικό "Mus", που μεταφράζεται ως "πουρές".

Οφέλη και βλάβες

Εκτός από το γεγονός ότι το μούσλι προάγει την απώλεια βάρους, είναι επίσης καλό για την υγεία:

• κορεσμός του σώματος με βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, διαιτητικές ίνες.
• ενεργοποιεί, ανακουφίζει από τη χρόνια κόπωση, αυξάνει τη συγκέντρωση και την αντοχή.
• μην δημιουργείτε αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι, εξαλείφετε τη δυσκοιλιότητα.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης?
• ανακουφίζει την κατάσταση της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων, διατηρώντας τον κανόνα της αιμοσφαιρίνης και της χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• αφαιρέστε τα απόβλητα, τα ραδιονουκλίδια, τις τοξίνες, το κάδμιο, τον μόλυβδο από το σώμα.
• έχουν ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ανακουφίζοντας από το στρες και το άγχος, βελτιώνοντας τη διάθεση.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και του δέρματος.

Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί κατά την επιλογή και την κατανάλωση, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβείς:

• περιέχει πολλή ζάχαρη?
• έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω των γλυκαντικών, των ξηρών καρπών και των αποξηραμένων φρούτων.
• μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους?
• συχνά δεν περιλαμβάνουν φυσικό μέλι, αλλά το συνθετικό του ανάλογο.
• μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές και επιδείνωση των υφιστάμενων γαστρεντερικών ασθενειών.
• Για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και μεγαλύτερη συντήρηση, τα εξωτικά φρούτα και οι ξηροί καρποί αντιμετωπίζονται συχνά με θείο, το οποίο βλάπτει το στομάχι και προκαλεί σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Υπάρχουν πολλές πληροφορίες στο Διαδίκτυο ότι ορισμένοι κατασκευαστές περιλαμβάνουν προϊόντα ΓΤΟ στο μούσλι, για τα οποία πολλοί άνθρωποι έχουν αρνητική στάση. Εάν αυτό σας τρομάζει, είναι εύκολο να προστατευθείτε από αυτόν τον παράγοντα διαβάζοντας προσεκτικά τη συσκευασία. Υποδεικνύει την περιεκτικότητα σε παρόμοια συστατικά, ώστε να μπορείτε πάντα να το αφήνετε στην άκρη και να αγοράζετε ένα πιο φυσικό μείγμα.

Μέσα από τις σελίδες της ιστορίας.Το μούσλι είναι η ανακάλυψη του Maximilian Bircher-Benner, ενός γιατρού από την Ελβετία. Συνδύασε πολλά προϊόντα σε ένα υγιεινό και διαιτητικό πιάτο για τους ασθενείς του νοσοκομείου όπου εργαζόταν.

Χημική ένωση

Επιτρέπεται για απώλεια βάρους:

• σιτηρά;
• μπάλες καλαμποκιού και ρυζιού?
• φύτρα σίτου?
• μπαχαρικά;
• κομμάτια μήλα και αχλάδια?
• σουσάμι, κολοκύθα, ηλίανθος, λιναρόσποροι.
• συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων.

Απαγορεύεται ή περιορίζεται κατά την απώλεια βάρους:

• σοκολάτα;
• ζάχαρη;
• Αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• κομμάτια μπανάνας?
• φυτικά έλαια, ειδικά φοινικέλαιο.
• συντηρητικά, αρωματικές ύλες, σταθεροποιητές, χρωστικές ουσίες.

Συμπεραίνουμε ποιο μούσλι μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος με βάση τη σύνθεσή του: οι διατροφολόγοι συνιστούν να επιλέγετε νιφάδες δημητριακών και πίτουρο με ελάχιστα πρόσθετα.

Ανασκόπηση

Είδη

• Ακατέργαστος

Η επεξεργασία τους γίνεται μόνο με μηχανικά μέσα, ιδίως με υπέρυθρη ακτινοβολία. Η σύνθεση περιλαμβάνει σπόρους, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, συμπιεσμένα σε νιφάδες. Για απώλεια βάρους, είναι προτιμότερο να τα αγοράζετε, καθώς διατηρούν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά χωρίς να εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον έχουν λιγότερη ζάχαρη.

• Ψημένο (τραγανό/γρανόλα)

Τα δημητριακά αναμειγνύονται με μέλι, χυμούς, φυτικά έλαια και στη συνέχεια ψήνονται χαμηλές θερμοκρασίες. Έχουν μια πλούσια και γλυκιά γεύση, για την οποία είναι τόσο αγαπητοί. Αλλά δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους, καθώς είναι πλούσια σε θερμίδες, περιέχουν πολλά γλυκαντικά και δεν είναι τόσο υγιεινά όσο τα ωμά.

• Μούσλι μπαρ

Καλό για σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας και προπόνηση, καθώς μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας. Ωστόσο, έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα: περιέχουν πολλά γλυκαντικά (μελάσα, γλουτένη, μέλι) για να διατηρήσουν το σχήμα της μπάρας. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί μαζί τους κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Μάρκες

Leovit

Λεπτό μούσλι με σύμπλεγμα καύσης λίπους από τη σειρά "Lose Weight in a Week". Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μερίδας είναι 198 kcal. Η σύνθεση είναι πολύ διαφορετική: νιφάδες βρώμης και σίκαλης, ζάχαρη, πολλά φρούτα και μούρα, άμυλο, λιναρόσποροι, παντζάρια, δεξτρόζη, βρώμη, κιτρικό οξύ, L-καρνιτίνη, σέλινο, μπαχαρικά, μετάξι καλαμποκιού, σύμπλεγμα βιταμινών. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι το προϊόν έχει σχεδιαστεί ειδικά για απώλεια βάρους και σας επιτρέπει να επιτύχετε καλά αποτελέσματα όταν ακολουθείτε δίαιτα. Μειονεκτήματα: δεν έχει εξαιρετική γεύση, πάρα πολλά υλικά που δεν είναι τυπικά για αυτό το πιάτο.

Μπορείτε να διαβάσετε για τα προϊόντα της Leovit και τα λειτουργικά (τα λεγόμενα «έξυπνα») προγράμματα διατροφής της.

Υπόσχονται φινλανδική ποιότητα και 100% φυσική σύνθεση. Η βάση είναι το πλιγούρι βρώμης, στο οποίο προστίθενται διάφορα συστατικά: μπανάνα + σοκολάτα, βατόμουρα + σμέουρα, ξηροί καρποί + μήλα, φρούτα, λευκή + μαύρη σοκολάτα κ.λπ. Υπάρχουν πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα: ποικιλία ποικιλίας, μόνο 140 kcal ανά 100 g προϊόν (+/- εξαρτάται από τα συστατικά), εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, υπάρχει μια μύγα στην αλοιφή εδώ: η σύνθεση περιέχει αρώματα, γλυκαντικά και φυτικό έλαιο.

Μούσλι ψημένο με μήλο. Ένα σίγουρο συν είναι ότι είναι απίστευτα νόστιμα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα μειονεκτήματα. Κρίνοντας από το όνομα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους, αφού υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία. Κατά τη μελέτη της σύνθεσης, αυτή η απόφαση επιβεβαιώνεται μόνο: υπάρχουν μελάσα και αρώματα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι έως και 450 kcal, κάτι που δεν ταιριάζει με τη διατροφική διατροφή.

Διατροφή

Σύντομη περιγραφή της δίαιτας.Τύπος: ισορροπημένος, υδατάνθρακας, χαμηλών θερμίδων. Διάρκεια: 2 εβδομάδες. Αποτελέσματα: 5-7 κιλά. Δυσκολία: μέτρια.

Υπάρχει ξεχωριστή δίαιτα με μούσλι για γρήγορη απώλεια βάρους, επιτρέποντάς σας να τακτοποιήσετε τον εαυτό σας σε κυριολεκτικά 2 εβδομάδες.

Βασικές αρχές:

• για πρωινό και δείπνο, φάτε 100 γραμμάρια μούσλι με την προσθήκη μούρων ή φρούτων.
• μεσημεριανό - χαμηλά λιπαρά ελαφριά σούπα(συνταγές μπορούν να ληφθούν), σαλάτα λαχανικών, κάτι πρωτεΐνη ( στήθος κοτόπουλου, ψάρι);
• άφθονος καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ(έως 2 λίτρα νερό την ημέρα).
• τρώγοντας με την ώρα?
• ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες - 1.200 kcal.
• δείπνο - 4 ώρες πριν τον ύπνο.
• οτιδήποτε λιπαρό, γλυκό, τηγανητό και ανθυγιεινό απαγορεύεται.
• Το μεσημεριανό και το απογευματινό τσάι αποκλείονται αν είναι δυνατόν, καθώς το πρωινό και το βραδινό είναι ήδη πλούσια σε θερμίδες.

Αυτή η δίαιτα απαιτεί υποχρεωτική άσκηση, καθώς το μούσλι είναι ένα προϊόν υδατανθράκων που παρέχει ενέργεια και σας επιτρέπει να προπονηθείτε στο μέγιστο.

Η απώλεια βάρους με μούσλι δεν αντιπροσωπεύεται μόνο από αυτό το κλασικό σχέδιο. Για παράδειγμα, η Tracy Anderson, μια Αμερικανίδα εκπαιδευτής γυμναστικής, έχει αναπτύξει μια πρωτότυπη δίαιτα στην οποία πρέπει να φάτε ένα φλιτζάνι από αυτό το προϊόν για πρωινό. Παρεμπιπτόντως, είναι η personal trainer της Madonna. Πολλοί σταρ του Χόλιγουντ έχουν ασκήσει τη μέθοδό της: η Γκουίνεθ Πάλτροου, η Σακίρα, η Κόρτενι Κοξ.

Μούσλι εν όψει τους υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςΣυνιστάται για πρωινό. Παρέχουν ενέργεια για όλη την ημέρα και περιέχουν υδατάνθρακες, οι οποίοι καταναλώνονται καλύτερα το πρωί ως μέρος οποιασδήποτε δίαιτας. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε και για βραδινό, αλλά πάντα με κεφίρ και η μερίδα να είναι μικρή.

Όταν χάνετε βάρος, μπορείτε να φάτε μούσλι τόσο το πρωί όσο και το βράδυ για 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό θα πρέπει να αποφύγετε αυτό το προϊόν για τουλάχιστον μια εβδομάδα για να ξεκουραστείτε το στομάχι και το σώμα σας. Εάν χρειάζεστε σταθεροποίηση βάρους, τρώτε αυτά τα πρωινά κάθε 1-2 ημέρες, εναλλάσσοντάς τα με κανονικά δημητριακά ή βραστά αυγά.

Πολλές πηγές αναφέρουν ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις, αλλά τα δημητριακά απαγορεύεται να τρώνε για κοιλιοκάκη, αλλεργίες, πίτουρο για γαστρίτιδα και έλκη, αποξηραμένα φρούτα για διαβήτη. Για γαστρικές παθήσεις προτείνεται να περιχύνουμε μούσλι με γάλα και να βράζουμε για 3 λεπτά. Δεδομένων αυτών των γεγονότων, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή διατροφολόγο πριν χάσετε βάρος.

Όταν χάνετε βάρος, το μούσλι τρώγεται με:

• 1% (θεωρείται το ιδανικότερο συμπλήρωμα, καθώς ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα).
• φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
• 1,5% γάλα;
• βραστό ή μεταλλικό νερό?
• φυσικός χυμός φρούτων σπιτικό(τα εσπεριδοειδή είναι ιδανικά για απώλεια βάρους).
• κομμάτια φρούτων χωρίς ζάχαρη (μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο).
• μούρα (κατά προτίμηση ξινά, χωρίς ζάχαρη).

Μην φοβάστε να αγοράσετε ένα μείγμα δημητριακών με ελάχιστη ποσότητα πρόσθετων: μπορείτε να αναπληρώσετε μόνοι σας την έλλειψή τους και θα είστε σίγουροι ότι είναι ακίνδυνα τόσο για την υγεία όσο και για το βάρος.

Συνταγές

Συνήθως, οι κατασκευαστές υποδεικνύουν στη συσκευασία τον τρόπο προετοιμασίας του μούσλι και ακόμη και τυπώνουν μια ιδιόκτητη συνταγή ως μπόνους. Τις περισσότερες φορές όμως δεν λαμβάνουν υπόψη την ανάγκη χρήσης τους ως διαιτητικού προϊόντος και προτείνουν να το βράσουν επιπλέον ή να το γλυκάνουν. Δεν χρειάζεται να κάνετε ούτε το ένα ούτε το άλλο όταν χάνετε βάρος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή από υγιεινές και χαμηλές θερμίδες συνταγές.

Με κεφίρ

Ρίξτε 50 g μείγματος κόκκων σε ένα πιάτο, ανακατέψτε με κεράσια ή κεράσια χωρίς κουκούτσι (7-8 μούρα). Ρίξτε 200 ml κεφίρ 1%. Αφήστε για 10 λεπτά.

Με γιαούρτι

Ανακατέψτε 50 g του μείγματος των κόκκων με φράουλες, κομμένες στη μέση (4-5 μούρα). Ρίχνουμε 200 ml γιαούρτι χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα. Αφήστε για 10 λεπτά.

Με γάλα

Ρίξτε 50 g μείγματος κόκκων σε ένα πιάτο, ανακατέψτε με ½ σκληρό αχλάδι, κομμένο σε κύβους. Ρίξτε 200 ml ζεστό γάλα με χαμηλά λιπαρά. Αφήστε για 10 λεπτά.

Συνταγή για μια νύχτα

Ρίχνουμε 50 γραμμάρια μείγματος δημητριακών με 200 ml γάλα ή κεφίρ, αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ζεσταίνουμε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων το πρωί.

Σπιτικό

Συνταγή 1.Ανακατέψτε 20 g πλιγούρι βρώμης, πίτουρο σίκαλης και αποξηραμένα μήλα. Ρίχνουμε ζεστό γάλα με χαμηλά λιπαρά (200 ml), αφήνουμε για 10 λεπτά.

Συνταγή 2.Ανακατέψτε 100 g πλιγούρι βρώμης, 50 g ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα βερίκοκα, 10 g μέλι, 5 g σκόνη κανέλας, 10 ml φυσικού σησαμέλαιου. Ρίξτε 50 g από το μείγμα σε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό και αφήστε το όλη τη νύχτα θερμοκρασία δωματίου. Το πρωί μπορείτε να το ζεστάνετε στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί.

Αν αγαπάτε το μούσλι και σκοπεύετε να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να το αποχωριστείτε. Επιτέλους, αρχίστε να επιλέγετε αυτό το προϊόν με σύνεση, ώστε να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερα συστατικά όσο το δυνατόν πιο επιβλαβή για τη σιλουέτα και την υγεία σας. Ένα υπέροχο πρωινό που σας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα, σε συνδυασμό με δίαιτα και άσκηση, θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την ευεξία σας.

Όσοι θέλουν να χάσουν το περιττό βάρος πρέπει να προσεγγίσουν τη διαδικασία απώλειας βάρους ολοκληρωμένα. Πρώτα, προσαρμόστε τη διατροφή σας, αφαιρέστε από τη διατροφή σας επιβλαβή προϊόντα. Δεύτερον, αυξήστε τον αριθμό των αθλητικών δραστηριοτήτων, γιατί σωματική δραστηριότητα- το κλειδί για την επιτυχή απώλεια βάρους και τη διατήρηση του βάρους. Μεταξύ των προϊόντων διατροφής, υπάρχουν εκείνα που βοηθούν τον οργανισμό να μην πεινάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, να παίρνει αρκετούς υδατάνθρακες και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Αυτές είναι κριτικές των οποίων επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά τους.

Ποικιλία μούσλι

Μια μεγάλη γκάμα από αυτά τα προϊόντα είναι πλέον διαθέσιμα στα καταστήματα. Η σύνθεση, τα αποτελέσματα και οι κατασκευαστές ποικίλλουν, αλλά ποιο μούσλι είναι καλό για απώλεια βάρους; Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεσή τους πρέπει να περιλαμβάνει πλιγούρι βρώμης και επίσης κόκκους σίκαλης, βρώμης, σιταριού, κριθαριού και άλλων δημητριακών, συμπιεσμένων σε νιφάδες και επεξεργασίας με υπέρυθρη ακτινοβολία. Κομμάτια φρούτων και σοκολάτας, ζάχαρη, μέλι, ξηροί καρποί και σπόροι προστίθενται συχνά στο μούσλι. Ποια σύνθεση είναι πιο κατάλληλη για σταθεροποίηση βάρους;

Επιλέγοντας ένα προϊόν για απώλεια βάρους

Όταν αγοράζετε μούσλι, θα πρέπει να προσέξετε τη σύνθεσή του. Οι νιφάδες δημητριακών δεν πρέπει να τηγανίζονται, καθώς αυτό τους δίνει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μεταξύ των συμπληρωμάτων φρούτων, τα μήλα, τα αχλάδια και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι προτιμότερα, καθώς οι μπανάνες και τα εσπεριδοειδή είναι πολύ θρεπτικά. Η ζάχαρη περιλαμβάνεται πάντα στο μούσλι για απώλεια βάρους (οι κριτικές δείχνουν τη γλυκιά γεύση του προϊόντος) και δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μακριά από την αρχή στη λίστα των συστατικών. Λόγω του υψηλού κόστους του, το φυσικό μέλι σπάνια προστίθεται στο μούσλι· πιο συνηθισμένο είναι το συνθετικό του μέλι, το οποίο δεν έχει ευεργετικές ιδιότητες. Από τους ξηρούς καρπούς, τα αμύγδαλα έχουν τις λιγότερες θερμίδες. Μπορούμε να συνοψίσουμε την επιλογή του κατάλληλου μούσλι για απώλεια βάρους: οι κριτικές το επιβεβαιώνουν καλύτερη σύνθεσηείναι ένα σετ από νιφάδες κόκκων και πίτουρο με ελάχιστα πρόσθετα. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο προϊόν νόστιμο προσθέτοντας μόνοι σας υγιεινά συστατικά.

Τι να φάτε με μούσλι

Έτσι, επιλέξαμε το πιο διαιτητικό από τα παρουσιαζόμενα προϊόντα, το οποίο δεν περιέχει γλυκαντικά πρόσθετα. Για να μην είναι τελείως ουδέτερη η γεύση του και να μην ενοχλεί τα δόντια σας, προσφέρουμε μερικές επιλογές για να το διαφοροποιήσετε και να το βελτιώσετε:

• 5 κ.σ. μεγάλο. Τοποθετούμε το μούσλι σε ένα πιάτο, ψιλοκόβουμε μισό αχλάδι και ρίχνουμε το γάλα. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά.
• Πάρτε λευκό και άλλα πρόσθετα, βάλτε μια χούφτα φράουλες (ή άλλα μούρα) και 5 κ.σ. μεγάλο. μούσλι. Αφήστε επίσης να σταθεί για 5-10 λεπτά.

Υπάρχουν αντενδείξεις για το μούσλι;

Αυτό το προϊόν είναι τόσο καθολικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για όλους τους ανθρώπους. Ο μόνος κανόνας: εάν έχετε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, πρέπει να βράσετε το μούσλι για 2-3 λεπτά πριν το φαγητό. Και τα άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες και διαταραχές πρέπει να τρώνε τακτικά μούσλι:

• υπέρταση;
• δυσκοιλιότητα;
• αθηροσκλήρωση?
• καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ένα φλιτζάνι από αυτό το υγιεινό προϊόν για πρωινό θα αφαιρέσει τη χοληστερόλη, τα ραδιονουκλίδια, το κάδμιο και τον μόλυβδο από το σώμα.

Πώς να εισάγετε σωστά το μούσλι στη διατροφή σας

Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Επομένως, η κατανάλωσή του πολλές φορές την ημέρα δεν συνιστάται. Είναι το μούσλι καλό για απώλεια βάρους; Ναι, αν ακολουθήσετε κάποιους κανόνες στο μενού:

• Το μούσλι τρώγεται για πρωινό.
• Η ζάχαρη και τα γλυκά αποκλείονται, μόνο τα φρούτα και το σπιτικό ζελέ παραμένουν στη διατροφή.
• Απαγορεύονται επίσης τα λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα.
• Τα προϊόντα αλευριού, εκτός από το ψωμί από σιτηρά, απαγορεύονται.
• Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 21.00 και το φαγητό να είναι ελαφρύ.
• Μπορείτε να πιείτε τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη, καθώς και νερό σε απεριόριστες ποσότητες.
• Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα λαχανικά, κυρίως τα φυλλώδη, τα φρούτα, ποικιλίες με χαμηλά λιπαράκρέας, ψάρι και πουλερικά.

Μπορείτε να απολαύσετε μόνο μούσλι για πρωινό για να εξαντλήσετε την ενέργεια που παίρνετε από αυτό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η δίαιτα που περιγράφεται θα δώσει αποτελέσματα σε μόλις 2 εβδομάδες: όσοι κατανάλωναν μούσλι το πρωί για απώλεια βάρους για 14 ημέρες αφήνουν θετικές κριτικές. Οι όγκοι μειώνονται αισθητά, χάνονται 2-4 κιλά βάρους, το σώμα καθαρίζεται και η ευεξία βελτιώνεται.

Μπάρες μούσλι για απώλεια βάρους

Τα συμβατικά ξηρά σετ δημητριακών έχουν μόνο ένα μειονέκτημα - μπορούν να καταναλωθούν μόνο στο σπίτι, δεν είναι έτοιμα για μεταφορά. Για όσους έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν μια δίαιτα, αλλά αισθάνονται πεινασμένοι μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να δοκιμάσετε μπάρες μούσλι ως σνακ. Έχουν παρόμοια σύνθεση με το ξηρό μείγμα, αλλά περιέχουν περισσότερα γλυκαντικά, τα οποία βοηθούν να διατηρείται το προϊόν σε φόρμα. Για παράδειγμα, περιέχει περισσότερο μέλι, μελάσα και γλουτένη. Και συχνά οι κατασκευαστές μεταμφιέζονται επιβλαβή πρόσθεταυπό το πρόσχημα των μούρων και των φρούτων.

Αυτό το προϊόν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Όχι μόνο του, αλλά αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο της σοκολάτας γάλακτος ή της ζαχαροπλαστικής που καταναλώνεται ως σνακ. Η μπάρα θα φορτίσει το σώμα με ενέργεια και θα ικανοποιήσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνεται και στο πρώτο μισό της ημέρας: για το πρώτο ή το δεύτερο πρωινό, στο διάστημα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Το θερμιδικό περιεχόμενο της μπάρας δεν είναι κατώτερο από τη σοκολάτα, επομένως δεν πρέπει να καταχραστείτε τις μπάρες εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και οφέλη

Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g μούσλι (5 κουταλιές της σούπας) είναι 300 kcal. Αυτό είναι αρκετά για ένα διαιτητικό προϊόν. Ωστόσο, για τους αθλητές και τους bodybuilders, οι μπάρες μούσλι είναι μια καλή επιλογή για φαγητό πριν από την προπόνηση, για να αποκτήσουν δύναμη και για όσους απλώς χάνουν βάρος για να αποτρέψουν την απώλεια βάρους. μυική μάζα, αναπόφευκτη με την απώλεια βάρους. Αλλά οι κριτικές για το Fitness μούσλι για απώλεια βάρους δεν είναι πάντα θετικές: έχουν γλυκιά και πλούσια γεύση, αλλά περιέχουν ΓΤΟ και πολλές περιττές ουσίες που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Αγοράστε και φροντίστε την υγεία σας!

Το μούσλι είναι η καλύτερη επιλογή για γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό πρωινό, που θα γεμίσει το σώμα με ενέργεια και δεν θα προκαλέσει αίσθημα βάρους. Ωστόσο, πολλά μείγματα δημητριακών περιέχουν ζάχαρη, σοκολάτα, ζαχαρωτά φρούτα, καραμέλα και διάφορα έλαια, τα οποία αυξάνουν σημαντικά τη θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου. Είναι πραγματικά καλό το μούσλι για την απώλεια βάρους; Ήρθε η ώρα να το λύσουμε αυτό.

Τι είναι το μούσλι

Το μούσλι είναι ένα μείγμα δημητριακών επεξεργασμένων με ειδικό τρόπο για καλύτερο μούλιασμα στο γάλα με κομμάτια αποξηραμένων μούρων και φρούτων, ξηρών καρπών και πίτουρου, μερικές φορές με την προσθήκη σιροπιού μελιού. Η βάση αντιπροσωπεύεται συχνότερα από βρώμη.

Το μούσλι παρασκευάζεται με 2 τρόπους:

• χωρίς επεξεργασία - αποτελούνται από εξαρτήματα εδάφους.
• ψητά - τα δημητριακά συνδυάζονται με μέλι και φυσικούς χυμούς, και στη συνέχεια ψήνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το μούσλι στο φούρνο περιλαμβάνει, για παράδειγμα, granola και crunch.

Τι είδους μούσλι μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος;

Το μούσλι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που προκύπτουν από τη σύνθεσή του.:

• Δημητριακά - κορεσμό του σώματος με φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνες, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το πίτουρο βρώμης βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
• Τα αποξηραμένα μούρα και τα φρούτα εμποδίζουν την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στον οργανισμό και αναπληρώνουν την έλλειψη βιταμινών.
• Ξηροί καρποί και σπόροι - εξαλείφουν το αίσθημα της πείνας, αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης, είναι πηγή λιπαρών οξέων που έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος, νευρικό σύστημακαι σκάφη.

Εργαλειοθήκη υπερβολικό βάροςμπορεί να εμφανιστεί λόγω της κατανάλωσης δημητριακών με αφύσικη σύσταση. Το μούσλι, χρήσιμο για απώλεια βάρους, περιέχει ελάχιστη ποσότητα αρωμάτων, γλυκαντικών και χρωστικών.

Επιλέξτε επίσης δημητριακά που περιέχουν έως και 15 g ζάχαρης και λιγότερο από 10 g λιπαρών ανά 100 g τελικού προϊόντος.

Αποφύγετε τα επεξεργασμένα δημητριακά που τηγανίζονται σε λάδι, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το μούσλι που περιέχει καρύδα, φοινικέλαιο ή φυτικό λάδι όχι μόνο δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά επηρεάζει αρνητικά την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Μπορείτε πραγματικά να φάτε μούσλι ενώ χάνετε βάρος, αλλά μόνο εάν το κάνουν:

• περιέχουν ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης και συνθετικών πρόσθετων.
• καταναλώνεται για πρωινό, σύμφωνα με το ημερήσιο ποσοστό κατανάλωσης.

Χάρη στην υψηλή διατροφική του αξία, ακόμη και μια μικρή μερίδα μούσλι μπορεί να κορεστεί τον οργανισμό με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων και οι σύνθετοι υδατάνθρακες στη σύνθεσή του μπορούν να το φορτίσουν με ενέργεια για όλη την ημέρα, γεγονός που θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου υπερκατανάλωση τροφής σε άλλα γεύματα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μούσλι εξαρτάται από τον τύπο επεξεργασίας και τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται κατά την προετοιμασία του πρωινού.:

Συνολικά, το ξηρό μη επεξεργασμένο μούσλι περιέχει 300-350 kcal· σε νιφάδες που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες φτάνει έως και τις 460 kcal.

100 γραμμάρια μπάρας μούσλι περιέχουν περίπου 421 kcal, επομένως εάν χάνετε βάρος, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση δημητριακών σε αυτή τη μορφή. Για να χάσετε βάρος, αποκλείστε επίσης από τη διατροφή σας τα δημητριακά με σοκολάτα, κακάο και μεγάλες ποσότητες αλατιού ή ζάχαρης.

Συνταγές

Μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας διαιτητικά μούσλι επιλέγοντας συστατικά με βάση τις ατομικές προτιμήσεις. Ας δούμε ποιες συνταγές θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Με μέλι

Για να ετοιμάσετε μια μερίδα για 1 άτομο, πάρτε 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης ή μείγμα δημητριακών, 20 γραμμάρια ξηρούς καρπούς, πολτό καρύδας και μέλι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ψιλοκόβουμε τη σάρκα της καρύδας και θρυμματίζουμε τους ξηρούς καρπούς, ανακατεύουμε με τα δημητριακά.
• Λιώνουμε το μέλι και το προσθέτουμε στο κυρίως μείγμα.
• Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί και ψήστε για 20 λεπτά στους 190°C.

Αυτό το μούσλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξηρό σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων, να προστεθεί σε φρουτοσαλάτες ή να γεμισθεί με κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.

Με γάλα

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε 25 γρ πίτουρο βρώμης και σίκαλης, 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 4-7 κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα και 250 ml γάλα.

Κανόνες μαγειρικής:

• Βάλτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε βραστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
• Προσθέστε τα βατόμουρα και τα δημητριακά στα αποξηραμένα βερίκοκα, ρίξτε ζεστό γάλα πάνω από το μείγμα.
• Αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.

Με γιαούρτι

Μέθοδος μαγειρέματος:

• 2 κ.σ. μεγάλο. Βράζετε στον ατμό τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό για 25 λεπτά και μετά τα ψιλοκόβετε.
• Ανακατεύουμε με μεγάλες νιφάδες δημητριακών (100 g), πίτουρο βρώμης και λιναρόσπορο (1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα), ρίχνουμε μέσα 200 ml γιαούρτι.
• Επιμένω έτοιμο μείγμα 2-4 ώρες.

Για να βοηθήσετε το μούσλι να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, επιλέξτε φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα.

Με κεφίρ

Η κατανάλωση μούσλι με κεφίρ είναι ένα από τα καλύτερες συνταγέςγια απώλεια βάρους.

Κανόνες μαγειρικής:

• Ανακατέψτε 50 g νιφάδες και 15 g αποξηραμένα φρούτα.
• Ρίξτε 200 ml κεφίρ με χαμηλά λιπαρά στο μείγμα.
• Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Τα δημητριακά πρωινού με κεφίρ ομαλοποιούν τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων και σταθεροποιούν τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του.

Δίαιτα μούσλι για 7 ημέρες

Επιλέξτε λαχανικά και φρούτα για τη διατροφή σας με βάση τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Μείνετε σε αυτό το μενού για όχι περισσότερο από 1 εβδομάδα και, στη συνέχεια, μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε τακτικά μούσλι για πρωινό.

Σε 7 ημέρες μπορείτε να απαλλαγείτε από 5 περιττά κιλά. Για να εμπεδώσετε τα αποτελέσματα που έχετε, κάντε μια εβδομαδιαία ημέρα νηστείας με μούσλι, ενώ πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.

Δίαιτα μούσλι για 14 ημέρες

Ημέρα	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Βραδινό	Βραδινό	Απογευματινό σνακ	Βραδινό σνακ
1 και 4	3 κ.σ. μεγάλο. μούσλι? 100 ml φυσικό γιαούρτι. 1 βραστό αυγό	50 g βραστό ψάρι? 100 γρ λάχανο βραστό	3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό; 150 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών	1 φρέσκο ​​καρότο	200 ml χυμός καρότουαπό 2 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό
2 και 5	3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό; 100 ml γιαούρτι? 50 γρ φρέσκα φρούτα	200 g χυλός κολοκύθας? 25 g σκληρό τυρί	3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό; 20 γρ ξηρούς καρπούς, νερό	1 ροδάκινο	200 ml χυμός μήλου; 2 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό
3 και 6	3 κ.σ. μεγάλο. ξηρό πρωινό? 200 ml κεφίρ;	200 γρ πλιγούρι βρώμηςστο νερό; πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη	3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό; 20 g αποξηραμένα βερίκοκα. 150 ml πηγμένο γάλα	1 μήλο	1 κ.γ. μεγάλο. μούσλι? 20 g σμέουρα? 100 γρ γάλα
7 και 10	Σάλτσα μήλου με 2 κ.σ. μεγάλο. Πρωινό δημητριακών	60 g ψάρι στον ατμό? 150 γραμμάρια βραστά λαχανικά

Όλοι οι οπαδοί υγιεινή διατροφήπιθανώς γνωρίζουν χρήσιμες ιδιότητεςμούσλι, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Είναι πολύ σωστό ότι το μούσλι ονομάστηκε "πρωινό ομορφιάς", δεδομένου ότι αυτό το προϊόν θεωρείται η καλύτερη επιλογήένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα στην αρχή της ημέρας. Εάν ενδιαφέρεστε επίσης για αυτό το θέμα, τότε θα είναι χρήσιμο για εσάς να μάθετε τις απαντήσεις στις ακόλουθες ερωτήσεις: μούσλι για πρωινό όταν χάνετε βάρος. Μούσλι για πρωινό, οφέλη. Πώς να φτιάξετε μούσλι για πρωινό;

Τα οφέλη του μούσλι

Πρώτα απ 'όλα, το μούσλι είναι χρήσιμο γιατί περιέχει μια πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό: αμινοξέα, λίπη, πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Τα κύρια και κύρια συστατικά αυτού του προϊόντος είναι ειδικά επεξεργασμένα (με χρήση υπέρυθρων ακτίνων) νιφάδες ή κόκκοι σίκαλης, βρώμης ή σίτου. Αποδεικνύεται ότι μόνο μία μερίδα μούσλι κατά τη διάρκεια του πρωινού θα σας προσφέρει μια απότομη δύναμη και σθένος για όλη την ημέρα!

Τα οφέλη του μούσλι οφείλονται επίσης στην ικανότητά του να αφαιρεί ορισμένες επιβλαβείς ενώσεις από ένα άτομο: ραδιονουκλίδια, κάδμιο, μόλυβδο κ.λπ. Επιπλέον, αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να αφαιρέσει την κακή χοληστερόλη, λόγω της οποίας οι διατροφολόγοι συστήνουν συχνά τη χρήση του σε ασθενείς που πάσχουν από κάθε είδους διαταραχές του μεταβολισμού της χοληστερόλης. Οι διαιτητικές ίνες έχουν ευεργετική επίδραση στα έντερα, επομένως οι κόκκοι μούσλι λαμβάνονται συχνά για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, τα δημητριακά πρωινού έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Η τόνωση της ενέργειας και του σθένους που προσφέρει ένα τέτοιο πρωινό θα σας κάνει να φαίνεστε πιο ελκυστικοί και νεότεροι.

Μούσλι για απώλεια βάρους

Οι διαιτητικές ίνες που περιλαμβάνονται σε αυτό το προϊόν αφομοιώνονται πολύ αργά, με αποτέλεσμα ένα αίσθημα πληρότητας που παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, οι διαιτητικές ίνες από δημητριακά έχουν διεγερτική επίδραση στην περισταλτική του ανθρώπινου εντέρου, επιτρέποντας στο σώμα να απαλλαγεί γρήγορα από όλες τις περιττές, περιττές ουσίες.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν επιτρέπεται κάθε ποικιλία αυτού του προϊόντος να χρησιμοποιείται για διαιτητικούς σκοπούς. Το μούσλι με την προσθήκη μαρμελάδας, μελιού και ξηρών καρπών έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες, κάτι που δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος πιο γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, καλό θα ήταν να εστιάσετε σε μείγματα που περιλαμβάνουν αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες. Ιδανικά όμως στην καταπολέμηση των περιττών κιλών είναι τα μείγματα που θα αποτελούνται αποκλειστικά από καθαρούς κόκκους, χωρίς την συμπερίληψη πρόσθετων συστατικών.

Τώρα ξέρετε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις: μούσλι για πρωινό όταν χάνετε βάρος. Μούσλι για πρωινό, οφέλη.

missli.ru

Τα οφέλη του μούσλι

Το μούσλι είναι ένα δημητριακό, αλλά με ορισμένα πρόσθετα: φρούτα, αποξηραμένα μούρα και ξηρούς καρπούς. Το προϊόν μπορεί επίσης να περιέχει πίτουρο, μέλι και φύτρο σιταριού.

Υπάρχουν δύο είδη μούσλι - ψητό και ωμό. Τα πρώτα παρασκευάζονται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή: τα δημητριακά αναμιγνύονται πρώτα με φρούτα και μέλι και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Το ωμό μούσλι είναι ένα πιο διαιτητικό προϊόν, καθώς περιέχει λιγότερη ζάχαρη. Παρασκευάζονται με άλεσμα δημητριακών και προσθήκη ξηρών καρπών, σπόρων και φρούτων.

Στα μεγάλα καταστήματα, τα ράφια είναι γεμάτα με είδη μούσλι και η τιμή για αυτά δεν είναι τόσο υψηλή. Το μείγμα απελευθερώνεται σε διαφανείς σακούλες και κουτιά.

Η συμπερίληψη του "θαυματουργού χυλού" στη διατροφή θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Χάρη σε σύνθετοι υδρογονάνθρακες, ρυθμίζονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Το μούσλι είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, αθηροσκλήρωση και υπέρταση. Ένα μείγμα δημητριακών για απώλεια βάρους βοηθά:

• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• διατήρηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο σώμα.
• αύξηση της ταχύτητας της αντίδρασης του εγκεφάλου και ενίσχυση της συγκέντρωσης.
• αναγέννηση ηπατικών κυττάρων.
• αποκατάσταση του νευρικού συστήματος.
• βελτίωση της διάθεσης, καθώς τα τρόφιμα με υδατάνθρακες προάγουν την παραγωγή της ορμόνης ευχαρίστησης - σεροτονίνης.
• καθαρίστε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες - τοξίνες, άλατα και ραδιονουκλίδια.

Σύνθεση και ιδιότητες

Εκτός από το πίτουρο σιταριού, τις νιφάδες βρώμης, το κριθάρι και άλλες υγιεινές καλλιέργειες, μερικές φορές στο μούσλι προστίθενται μπάλες καλαμποκιού και ρυζιού. Το ημικατεργασμένο προϊόν περιλαμβάνει κάλιο, κοβάλτιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Τα φρούτα που προστίθενται στο μείγμα περιέχουν βιταμίνες που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Προστίθενται επίσης ξηροί καρποί, σουσάμι, κολοκυθόσποροι και ηλιόσποροι, που αποτελούν καλή πηγή πρόσθετης πρωτεΐνης.

Το μείγμα περιέχει τα ακόλουθα απαραίτητα για τον οργανισμό:

• μεταλλικά στοιχεία;
• κυτταρίνη;
• Διατροφικές ίνες?
• βιταμίνες Α, Β, Κ, Ε;
• λιπαρό οξύ.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, ένα μείγμα δημητριακών αυτού του τύπου είναι μια αποθήκη αργών υδατανθράκων, οι οποίοι είναι απαραίτητοι στη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος. Αλλά ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος δεν είναι τόσο χαμηλή - 350-400 kcal. ανά 100 γρ.

Επιβλαβές μούσλι

Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος μπορεί να αλλοιωθούν από ορισμένες ουσίες που προσθέτουν ορισμένοι κατασκευαστές. Αυτά είναι γλυκαντικά ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ, συντηρητικά και βαφές.

Μπορεί το μούσλι να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας; Ναι, αυτό το αποτέλεσμα θα συμβεί, αλλά μόνο εάν:

1. Το πλιγούρι τηγανίζεται με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας ζάχαρης και μελιού. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δεν κάνει το προϊόν υγιεινό, επειδή οι γρήγοροι υδατάνθρακες είναι επιβλαβείς για τη σιλουέτα μας.
2. Οι νιφάδες υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία.
3. Το μούσλι περιέχει φυτικά λίπη, για παράδειγμα, φοινικέλαιο, το οποίο απαγορεύεται αυστηρά σε άτομα με καρδιακές παθήσεις και αγγειακά προβλήματα.
4. Μια μερίδα μούσλι περιέχει ημερήσιος κανόναςαλάτι, που καθιστά αυτό το προϊόν απαγορευμένο για υπερτασικούς ασθενείς.

Στην ιδανική περίπτωση, ένα μείγμα για απώλεια βάρους θα πρέπει να έχει τον ακόλουθο τύπο: τρεις τύποι κόκκων που έχουν υποστεί διαδικασία συμπίεσης και χρήσιμα πρόσθετα. Το ποσοστό κόκκων και πληρωτικών πρέπει να είναι 80/20. Είναι αυτά τα «σωστά» μούσλι που θα βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Επιλογή σε μπαρ

Είναι γνωστό ότι το μπαρ είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για ένα σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας ή της μελέτης. Διαποτίζουν καλά τον οργανισμό με βασικές ουσίες, παρέχουν ενέργεια και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μπάρες μούσλι αντικαθιστούν εκείνα τα ανθυγιεινά τρόφιμα που έχουμε συνηθίσει να τσιμπολογάμε - σοκολάτα, γλυκά, κέικ κ.λπ.

Παρασκευάζονται με ανάμειξη αποξηραμένων φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών και γλυκαντικών. Το μείγμα συμπιέζεται και συσκευάζεται σε μπρικέτες.

Αρχικά, το προϊόν συνταγογραφήθηκε από γιατρούς για εξειδικευμένη θεραπεία και αργότερα έγινε τόσο δημοφιλές που οι αθλητές και όσοι προσπαθούν για ένα όμορφο και υγιές σώμα άρχισαν να το χρησιμοποιούν ως σνακ. Ωστόσο, στους κατασκευαστές αρέσει να γεμίζουν αυτό το σνακ με διάφορα είδη σταθεροποιητών, χρωστικών και ενισχυτικών γεύσης.

Επομένως, οι παγκόσμιοι διατροφολόγοι απαγορεύουν κατηγορηματικά σε όσους χάνουν βάρος να τρώνε μπάρες μούσλι. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα κλασικό μείγμα κόκκων που δεν περιέχει τα παραπάνω συστατικά.

Μούσλι στο φούρνο

Το δεύτερο όνομα ενός τέτοιου προϊόντος είναι granola. Προστίθεται σε διάφορα πιάτα και επιδόρπια που μπορούν να καταναλωθούν ενώ χάνουν βάρος. Για παράδειγμα, μια μικρή μερίδα γκρανόλα αναμειγνύεται με σαντιγί και διακοσμείται με μούρα. Αυτό είναι - ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Η σπιτική ψημένη γκρανόλα είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή της. Οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα και τα δημητριακά αναμειγνύονται με μέλι, ελαιόλαδοκαι φρεσκοστυμμένο χυμό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι για αυτό - η αρχή μαγειρέματος είναι παρόμοια.

Πρόσθετα εξαρτήματα

Όσοι άρχισαν να χρησιμοποιούν τέτοια μείγματα στη διατροφή τους παρατήρησαν βελτιώσεις στην εντερική λειτουργία και ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το μούσλι περιέχει ευεργετικά μικροστοιχεία.

Δημητριακά και νιφάδες βρώμης

Αυτή είναι η βάση του πιάτου. Για αυτό χρησιμοποιούνται μόνο ακατέργαστα ή επεξεργασμένα σιτάρια. Όταν εκτίθενται στη θερμότητα, οι νιφάδες γίνονται τραγανές και ευχάριστες στη γεύση. Και στην ακατέργαστη μορφή τους περιχύνονται με γάλα, νερό ή μείγμα κεφίρ για να γίνουν πιο μαλακά και νόστιμα.

Γλασαρισμένα και αποξηραμένα φρούτα

Κομμάτια αποξηραμένων φρούτων και μούρων κάνουν τα φρέσκα δημητριακά πιο ορεκτικά και εμπλουτίζουν το προϊόν με βιταμίνες και μέταλλα.

Στο κατάλληλη διατροφήΜπορείτε να φάτε μούσλι με οποιοδήποτε είδος φρούτου. Αλλά για απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μείγμα δημητριακών που περιλαμβάνει μήλο, αχλάδι και αποξηραμένα βερίκοκα.

Σπόροι και ξηροί καρποί

Παρά το γεγονός ότι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, για μεγάλο χρονικό διάστημα παραμένουν σχεδόν το κύριο συστατικό του μούσλι.

Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν έλαια που είναι τόσο χρήσιμα για τη διατήρηση του σχήματος του στήθους ενώ χάνουν βάρος. Βασική προϋπόθεση είναι να μην τηγανιστούν οι ξηροί καρποί.

Ανεπιθύμητα συστατικά

Τέτοια πρόσθετα περιλαμβάνουν επιβλαβή γλυκαντικά, βαφές, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης και άλλες χημικές ουσίες που προσθέτουν στο προϊόν αδίστακτοι κατασκευαστές.

Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση που αναγράφεται στη συσκευασία. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από ανεπιθύμητες συνέπειες.

Πώς να το εισάγετε σωστά στη διατροφή σας

Δεν συνιστάται η κατανάλωση μούσλι πολλές φορές την ημέρα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το προϊόν για πρωινό, όταν το σώμα χρειάζεται επιπλέον ενέργεια για να ενεργοποιήσει τις ζωτικές του λειτουργίες.

Πώς να καταναλώνετε σωστά τα δημητριακά για να χάσετε βάρος; Ακολουθεί μια λίστα με μερικούς απλούς κανόνες:

1. Τρώτε μούσλι για πρωινό όταν χάνετε βάρος.
2. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα και μούρα στο μείγμα των δημητριακών.
3. Για να μετατρέψετε το πιάτο σε ένα γνώριμο χυλό, περιχύστε το με ζεστό γάλα ή φυσικό γιαούρτι.

Κριτικές πελατών

Το μούσλι είναι ένα προϊόν που είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Φυσικά, δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας μόνο αυτά, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μείγματος είναι υψηλή. Αλλά σίγουρα θα μπορέσετε να βελτιώσετε την πέψη και να παραμείνετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το πρωινό.

aveslim.ru

Ποικιλία μούσλι

Μια μεγάλη γκάμα από αυτά τα προϊόντα είναι πλέον διαθέσιμα στα καταστήματα. Η σύνθεση, τα αποτελέσματα και οι κατασκευαστές ποικίλλουν, αλλά ποιο μούσλι είναι καλό για απώλεια βάρους; Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεσή τους πρέπει να περιλαμβάνει πίτουρο βρώμης και σιταριού, καθώς και κόκκους σίκαλης, βρώμης, σιταριού, κριθαριού και άλλων σιτηρών, συμπιεσμένων σε νιφάδες και επεξεργασίας με υπέρυθρη ακτινοβολία. Κομμάτια φρούτων και σοκολάτας, ζάχαρη, μέλι, ξηροί καρποί και σπόροι προστίθενται συχνά στο μούσλι. Ποια σύνθεση είναι πιο κατάλληλη για σταθεροποίηση βάρους;

Επιλέγοντας ένα προϊόν για απώλεια βάρους

Όταν αγοράζετε μούσλι, θα πρέπει να προσέξετε τη σύνθεσή του. Οι νιφάδες δημητριακών δεν πρέπει να τηγανίζονται, καθώς αυτό τους δίνει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μεταξύ των συμπληρωμάτων φρούτων, τα μήλα, τα αχλάδια και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι προτιμότερα, καθώς οι μπανάνες και τα εσπεριδοειδή είναι πολύ θρεπτικά. Η ζάχαρη περιλαμβάνεται πάντα στο μούσλι για απώλεια βάρους (οι κριτικές δείχνουν τη γλυκιά γεύση του προϊόντος) και δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μακριά από την αρχή στη λίστα των συστατικών. Το φυσικό μέλι, λόγω του ακριβού κόστους του, σπάνια προστίθεται στο μούσλι· πιο συνηθισμένο είναι το συνθετικό του, που δεν έχει ευεργετικές ιδιότητες. Από τους ξηρούς καρπούς, τα αμύγδαλα έχουν τις λιγότερες θερμίδες. Μπορούμε να συνοψίσουμε την επιλογή του κατάλληλου μούσλι για απώλεια βάρους: οι κριτικές επιβεβαιώνουν ότι η καλύτερη σύνθεση είναι ένα σετ από νιφάδες δημητριακών και πίτουρο με ελάχιστα πρόσθετα. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο προϊόν νόστιμο προσθέτοντας μόνοι σας υγιεινά συστατικά.

Τι να φάτε με μούσλι

Έτσι, επιλέξαμε το πιο διαιτητικό από τα παρουσιαζόμενα προϊόντα, το οποίο δεν περιέχει γλυκαντικά πρόσθετα. Για να μην είναι τελείως ουδέτερη η γεύση του και να μην ενοχλεί τα δόντια σας, προσφέρουμε μερικές επιλογές για να το διαφοροποιήσετε και να το βελτιώσετε:

• 5 κ.σ. μεγάλο. Τοποθετούμε το μούσλι σε ένα πιάτο, ψιλοκόβουμε μισό αχλάδι και ρίχνουμε το γάλα. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά.
• Πάρτε λευκό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και άλλα πρόσθετα, προσθέστε μια χούφτα φράουλες (ή άλλα μούρα) και 5 κ.σ. μεγάλο. μούσλι. Αφήστε επίσης να σταθεί για 5-10 λεπτά.

Υπάρχουν αντενδείξεις για το μούσλι;

Αυτό το προϊόν είναι τόσο καθολικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για όλους τους ανθρώπους. Ο μόνος κανόνας: εάν έχετε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, πρέπει να βράσετε το μούσλι για 2-3 λεπτά πριν το φαγητό. Και τα άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες και διαταραχές πρέπει να τρώνε τακτικά μούσλι:

• υπέρταση;
• δυσκοιλιότητα;
• αθηροσκλήρωση?
• καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ένα φλιτζάνι από αυτό το υγιεινό προϊόν για πρωινό θα αφαιρέσει τη χοληστερόλη, τα ραδιονουκλίδια, το κάδμιο και τον μόλυβδο από το σώμα.

Πώς να εισάγετε σωστά το μούσλι στη διατροφή σας

Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Επομένως, η κατανάλωσή του πολλές φορές την ημέρα δεν συνιστάται. Είναι το μούσλι καλό για απώλεια βάρους; Ναι, αν ακολουθήσετε κάποιους κανόνες στο μενού:

• Το μούσλι τρώγεται για πρωινό.
• Η ζάχαρη και τα γλυκά αποκλείονται, μόνο τα φρούτα και το σπιτικό ζελέ παραμένουν στη διατροφή.
• Απαγορεύονται επίσης τα λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα.
• Τα προϊόντα αλευριού, εκτός από το ψωμί από σιτηρά, απαγορεύονται.
• Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 21.00 και το φαγητό να είναι ελαφρύ.
• Μπορείτε να πιείτε τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη, καθώς και νερό σε απεριόριστες ποσότητες.
• Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα λαχανικά, κυρίως τα φυλλώδη λαχανικά, τα φρούτα, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα πουλερικά.

Μπορείτε να απολαύσετε μόνο μούσλι για πρωινό για να εξαντλήσετε την ενέργεια που παίρνετε από αυτό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η δίαιτα που περιγράφεται θα δώσει αποτελέσματα σε μόλις 2 εβδομάδες: όσοι κατανάλωναν μούσλι το πρωί για απώλεια βάρους για 14 ημέρες αφήνουν θετικές κριτικές. Οι όγκοι μειώνονται αισθητά, χάνονται 2-4 κιλά βάρους, το σώμα καθαρίζεται και η ευεξία βελτιώνεται.

Μπάρες μούσλι για απώλεια βάρους

Τα συμβατικά ξηρά σετ δημητριακών έχουν μόνο ένα μειονέκτημα - μπορούν να καταναλωθούν μόνο στο σπίτι, δεν είναι έτοιμα για μεταφορά. Για όσους έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν μια δίαιτα, αλλά αισθάνονται πεινασμένοι μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να δοκιμάσετε μπάρες μούσλι ως σνακ. Έχουν παρόμοια σύνθεση με το ξηρό μείγμα, αλλά περιέχουν περισσότερα γλυκαντικά, τα οποία βοηθούν να διατηρείται το προϊόν σε φόρμα. Για παράδειγμα, περιέχει περισσότερο μέλι, μελάσα και γλουτένη. Και συχνά οι κατασκευαστές συγκαλύπτουν επιβλαβή πρόσθετα με το πρόσχημα των μούρων και των φρούτων.

Αυτό το προϊόν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Όχι μόνο του, αλλά αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο της σοκολάτας γάλακτος ή της ζαχαροπλαστικής που καταναλώνεται ως σνακ. Η μπάρα θα φορτίσει το σώμα με ενέργεια και θα ικανοποιήσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνεται και στο πρώτο μισό της ημέρας: για το πρώτο ή το δεύτερο πρωινό, στο διάστημα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Το θερμιδικό περιεχόμενο της μπάρας δεν είναι κατώτερο από τη σοκολάτα, επομένως δεν πρέπει να καταχραστείτε τις μπάρες εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και οφέλη

Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g μούσλι (5 κουταλιές της σούπας) είναι 300 kcal. Αυτό είναι αρκετά για ένα διαιτητικό προϊόν. Ωστόσο, για τους αθλητές και τους bodybuilders, οι μπάρες μούσλι είναι μια καλή επιλογή για φαγητό πριν από την προπόνηση, για να αποκτήσουν δύναμη και για όσους απλώς χάνουν βάρος, για να αποτρέψουν τη μείωση της μυϊκής μάζας που είναι αναπόφευκτη κατά την απώλεια βάρους. Αλλά οι κριτικές για το Fitness μούσλι για απώλεια βάρους δεν είναι πάντα θετικές: έχουν γλυκιά και πλούσια γεύση, αλλά περιέχουν ΓΤΟ και πολλές περιττές ουσίες που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Αγοράστε υγιεινά προϊόντα και φροντίστε την υγεία σας!

fb.ru

Οφέλη από δημητριακά

Ο διατροφολόγος Max Bircher-Benner από την Ελβετία, χάρη στον οποίο ο κόσμος έμαθε για τα οφέλη του πιάτου και άρχισε να το προσθέτει στη συνηθισμένη διατροφή, πιστεύει ότι Για μεγαλύτερο όφελος, τα δημητριακά πρέπει να καταναλώνονται ωμά.

Το μούσλι μπορεί να γεμιστεί με κεφίρ.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως αποτελούν βασική πηγή των σωστών υδατανθράκων, που δίνουν στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται.

Επιπλέον, εάν τα τρώτε ωμά, περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες - σας επιτρέπει να πάρετε αρκετή μικρή ποσότητα φαγητού και να διατηρήσετε το αίσθημα κορεσμού περισσότερο.

Τα οφέλη του μούσλι για την απώλεια βάρους σε συνδυασμό με το κεφίρ είναι αναμφισβήτητα.Σε αυτή την περίπτωση, οι νιφάδες θα ομαλοποιήσουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και θα βελτιώσουν τις διαδικασίες πέψης. Τα καλύτερα αποτελέσματα προέρχονται μόνο από πιάτα χωρίς ζάχαρη και τυχόν αφύσικα προϊόντα.

Διαβάστε επίσης:
Εάν, ενώ κάνετε δίαιτα, θέλετε ένα αγγούρι τουρσί, είναι δυνατόν;
Μενού για στέγνωμα για ένα μήνα.
Τι μπορείτε να φάτε μετά την προπόνηση;

Η διατροφή της προπονήτριας Τρέισι Άντερσον, που συνεργάζεται με διασημότητες, περιλαμβάνει απαραίτητα μούσλι. Τα οφέλη τους λοιπόν, σύμφωνα με τον αθλητή, βρίσκονται σε αρκετά σημεία.

• Καθαρισμός των εντέρων (βελτίωση της λειτουργίας των κατοικιών και των κοινοτικών υπηρεσιών, απαλλαγή από προβλήματα με τα κόπρανα, εξαφάνιση λίθων κοπράνων).
• Όμορφο δέρμα (ο καθαρισμός των εντέρων οδηγεί στην εξαφάνιση της ακμής και των μαύρων στιγμάτων, στην εξαφάνιση των αιτιών για την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών).
• Απώλεια βάρους και αύξηση μυϊκής μάζας (το προϊόν είναι χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα είναι και εύπεπτο).

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της εξειδικευμένης διεύθυνσης της Roskontrol, Andrey Mosov, επιλέξτε το σωστό δημητριακόαρκετά δύσκολο, γιατί η σύνθεσή τους ως προϊόντα «για όσους ασχολούνται με το fitness» δεν ρυθμίζεται από καμία αρχή.

Κανω κακο

Το γάλα, η ζάχαρη και το μέλι μειώνουν διατροφικές ιδιότητεςπιάτα.

Μην νομίζετε ότι το μούσλι είναι ένα εντελώς ακίνδυνο προϊόν.

Μάλιστα, όπως διαβεβαιώνουν ομόφωνα γνωστοί διατροφολόγοι, δεν καταλαβαίνουν όλοι οι κατασκευαστές αυτού του προϊόντος ότι με τη βοήθεια του προϊόντος τους θέλετε να χάσετε βάρος και όχι απλώς να έχετε ένα νόστιμο γεύμα.

Είναι δυνατόν να πάρεις βάρος από πλιγούρι βρώμης; Σίγουρα ναι, αν αυτό μούσλι με καρύδα, μέλι, σοκολάτα αν καταναλώνονται τακτικά θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους, γιατί το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι αρκετά υψηλό.

Συγκεκριμένα, η διάσημη Ρωσίδα διατροφολόγος Elena Pavlovskaya ισχυρίζεται ότι το μούσλι μπορεί να είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες και επομένως ανθυγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά. Σύμφωνα με αυτήν, εάν θέλετε να χάσετε βάρος, είναι καλύτερα να επιλέξετε «καθαρά» προϊόντα. Εάν, ωστόσο, ένα άτομο δεν μπορεί να ζήσει χωρίς γλυκά δημητριακά, τότε δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα.

Επίσης, η βλάβη μπορεί να έγκειται σε πρόσθετα εξαρτήματα.

Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία με επικίνδυνο θείο καταλήγουν σε συσκευασίες. Τέτοια προϊόντα απαγορεύονται για άτομα με νεφρικές παθήσεις, στομαχικές παθήσεις, αλλεργίες και απλά ένα άτομο χωρίς ασθένειες θα πρέπει να αρνηθεί προϊόντα με πολύ φωτεινά και ασαφή συστατικά - η αφύσικοτητα δεν θα φέρει τίποτα καλό.

Ελέγχετε πάντα τα συστατικά πριν αγοράσετε.

Εκτός, Κατά την αγορά, είναι σημαντικό να μελετήσετε τη σύνθεση των νιφάδων.

Εάν βλέπετε κορεσμένα λιπαρά οξέα στη σύνθεση, τότε θα πρέπει να αρνηθείτε - έχουν πολύ κακή επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος στο σύνολό του.

Αξίζει να αντιμετωπίζουμε τις σκέψεις με μεγάλη προσοχή γλυκαιμικός δείκτης(αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα) και εκείνα τα δημητριακά που περιέχουν κάποια συντηρητικά και σταθεροποιητές στη σύνθεσή τους (η επίδρασή τους στον οργανισμό δεν έχει ακόμη μελετηθεί πλήρως, επομένως δεν αξίζει τον κίνδυνο).

Τύποι μούσλι

Το εάν αυτοί που χάνουν βάρος μπορούν ή όχι να συμπεριλάβουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους εξαρτάται από τον τύπο.

Ακατέργαστος

Φάτε αυτό το μούσλι θεωρείται το πιο ωφέλιμο για την υγεία,αφού διατηρούν στο μέγιστο τις φυτικές ίνες και υγιεινούς υδατάνθρακες. Ο καλύτερος τρόπος για να το ετοιμάσετε είναι να ρίξετε κρύο γάλα, νερό, χυμό ή κεφίρ πάνω από το μούσλι και να το αφήσετε στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Ψημένα

Ένα ασυνήθιστο προϊόν που είναι επίσης αρκετά υγιεινό. Για να έχετε το μέγιστο όφελος, αυτό το είδος δημητριακών πρέπει να αναμιχθεί με αποβουτυρωμένο γάλα ή χυμό και να ψηθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες στο φούρνο.

Μούσλι με φρούτα

Όταν αγοράζετε δημητριακά με φρούτα, καλό είναι να εστιάσετε σε πρόσθετα από μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα και αχλάδια.

Δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, ειδικά αν τρώτε το πιάτο το βράδυ.

Τα φρούτα περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόσάκχαρα,που απλά δεν έχουν χρόνο να απορροφηθούν από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να παραμείνουν στα πλάγια.

Αν αγαπάτε τα φρούτα και δεν μπορείτε να τα παρατήσετε, τότε θα πρέπει να προσθέσετε ένα ελάχιστο από αυτά στο μούσλι και να επιλέξετε τις πιο χαμηλές θερμίδες εκδοχές (μανταρίνια, πορτοκάλια, ακτινίδια, μήλα).

Σοκολάτα

Και εδώ Οι διατροφολόγοι σίγουρα δεν συνιστούν την κατανάλωση μούσλι με σοκολάτα.Τέτοια προϊόντα είναι νόστιμα και σίγουρα θα αρέσουν στα παιδιά, αλλά δεν έχουν μικρό όφελος. Συχνά αυτό το πιάτο δεν είναι κατώτερο σε περιεκτικότητα σε θερμίδες από τα κέικ, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά ψωμάκια.

Μπαρ

Παίρνοντας τα μπαρ μαζί σας, μπορείτε να ξεχάσετε την πείνα για πολύ καιρό.

Οι μπάρες μούσλι, αν παρασκευάζονται από δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ, αλλά μόνο εάν περιέχουν υγιεινά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, Μια μπάρα βάρους 45-50 γραμμαρίων είναι αρκετή για να χορτάσετε στο δεύτερο πρωινό και να κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Τρώνε επίσης μούσλι με γάλα, που τους εμπλουτίζει με πρωτεΐνες και λίπη. Εάν επιλέξετε να ρίξετε κρύο γάλα πάνω από ωμά δημητριακά και να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, θα είναι πιο υγιεινό από το να το αχνίσετε σε ζεστό γάλα.

1trenirovka.com

Τα οφέλη και οι βλάβες του μούσλι

Υπάρχει μεγάλη ποσότητα μούσλι στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να επιλέξετε την επιλογή που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο σας. Άλλωστε, το φαγητό, ακόμα και σε περίοδο απώλειας βάρους, θα πρέπει να είναι απολαυστικό. Αλλά διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν ότι βέλτιστη επιλογήθα γίνει μούσλι με την προσθήκη σπόρων και κομματιών φρούτων:

• Οι φυτικές ίνες από φρούτα και σπόρους καθαρίζουν ενεργά τα έντερα και δίνουν μια αίσθηση πληρότητας ακόμα και όταν καταναλώνετε μικρές μερίδες.
• ορισμένες ουσίες από τα αποξηραμένα φρούτα εμπλέκονται στην απορρόφηση μικροστοιχείων.
• το πλιγούρι βρώμης έχει την ικανότητα να δεσμεύει τις τοξίνες και τα άλατα βαριά μέταλλακαι αφαιρέστε τα από το σώμα.

Αλλά δεν θα είναι όλα τα μούσλι απολύτως ωφέλιμα για τη σιλουέτα σας. Για παράδειγμα, εάν αγοράσατε ένα προϊόν με την προσθήκη νιφάδων καρύδας, τσιπς σοκολάτας ή ξηρών μπανανών, τότε σίγουρα δεν θα είναι ωφέλιμο. Υπάρχουν επίσης τηγανητά μούσλι στην πώληση, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες, αλλά «φτωχά» σε βιταμίνες και μικροστοιχεία - απλώς καταστρέφονται από την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.

Δεν βλάπτει το συνηθισμένο μούσλι με την προσθήκη μικρής ποσότητας φρούτων χωρίς ζάχαρη· μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά, μετεγχειρητική περίοδοκαι κατά τη διάγνωση του σακχαρώδη διαβήτη.

Είναι δυνατόν να τρώτε ενώ χάνετε βάρος;

Το μούσλι βρίσκεται στο μενού σχεδόν κάθε δίαιτας. Θα είναι χρήσιμα τόσο το πρωί όσο και το μεσημέρι, και αν τα φρούτα εξαιρεθούν από τη σύνθεσή τους, τότε το βράδυ θα έχουν πολύ όφελος και μικρή βλάβη. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να μεταβείτε εντελώς σε μια "δίαιτα muelaine". Έτσι, το σώμα δεν θα λάβει τα απαραίτητα μέταλλα και πρωτεΐνες/λίπη στους απαιτούμενους όγκους, κάτι που σίγουρα θα οδηγήσει σε δυσλειτουργίες εσωτερικά όργανακαι συστήματα.

Εάν ένα άτομο έχει βάλει στόχο να χάσει βάρος, τότε το μούσλι μπορεί να επιλεγεί ως πρωινό ή βραδινό. Στην πρώτη περίπτωση, θα πρέπει να προτιμηθεί σύνθετες συνθέσειςένα προϊόν που περιέχει κομμάτια φρούτων και σπόρους με ξηρούς καρπούς. Επιπλέον, μπορούν να επικαλυφθούν με γάλα και να ενισχυθούν με μέλι.

Αλλά το βράδυ, στο δείπνο, το μούσλι πρέπει να παρασκευάζεται με νερό και χωρίς κανένα αρωματικό πρόσθετο, το μόνο που επιτρέπεται είναι λίγες σταφίδες και μερικά αποξηραμένα μήλα.

Θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος

Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι αρκετά υψηλή:

• με αποξηραμένα φρούτα – 325 Kcal.
• με ξηρούς καρπούς και σταφίδες – 375 Kcal.
• πλιγούρι βρώμης στην καθαρή του μορφή – 366 Kcal.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να τρώτε ένα σύνθετο προϊόν με την προσθήκη διαφόρων αρωμάτων το πρωί. Έτσι, οι θερμίδες θα έχουν χρόνο να «κάψουν» όλη την ημέρα και θα υπάρχει περισσότερη από αρκετή ενέργεια για σταθερή απόδοση. Και πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η προσθήκη γάλακτος ή μελιού σε ένα πιάτο αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

Δείτε αυτό το βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του μούσλι:

Αντενδείξεις

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν αυστηρές και κατηγορηματικές αντενδείξεις για την κατανάλωση μούσλι. Περιλαμβάνονται στη διατροφή για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και επιτρέπονται για οποιαδήποτε άλλη παθολογία. Αλλά υπάρχει ένας περιορισμός - μια αλλεργία στη γλουτένη, η οποία απαγορεύει την κατανάλωση οποιωνδήποτε δημητριακών.

Όταν επιλέγετε τον τύπο του προϊόντος, πρέπει να λάβετε υπόψη ένα ακόμη γεγονός: τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί και οι σταφίδες μπορούν να προκαλέσουν ανεπαρκή αντίδραση στον οργανισμό. Επομένως, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί εάν είστε ποτέ αλλεργικοί τρόφιμα, δηλαδή φρούτα ή ξηρούς καρπούς, έχει ήδη.

Ποια πρέπει να επιλέξετε;

Υπάρχουν δύο τύποι προϊόντων που διατίθενται προς πώληση.

Μπαρ

Είναι ένα μείγμα φρούτων, νιφάδων δημητριακών και μελιού ή σιροπιού. Οι μπάρες είναι πολύ δημοφιλείς στους αθλητές: μπορούν να είναι ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ και μπορούν να καταναλωθούν πριν και αμέσως μετά την προπόνηση.

Το μόνο που τονίζουν οι διατροφολόγοι είναι ότι το μούσλι σε αυτή τη μορφή μπορεί να μπει στο μενού όχι περισσότερες από 2 φορές την ημέρα. Η καλύτερη επιλογήΘα είναι ένα υποκατάστατο για τις μπάρες για ένα δεύτερο πρωινό ή απογευματινό σνακ, αλλά δεν μπορείτε να τις φάτε το βράδυ - η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι υψηλή και η παρουσία ζάχαρης στη σύνθεση τις κάνει επιβλαβείς για τη σιλουέτα.

Οι ειδικοί συνιστούν να προτιμάτε τις μπάρες σε όσους χάνουν βάρος που δεν μπορούν να εγκαταλείψουν τα γλυκά. Το σιρόπι φρούτων σε αυτό το προϊόν μειώνει τέλεια την επιθυμία για ανθυγιεινά επιδόρπια και σας βοηθά να μεταβείτε εύκολα σε μια υγιεινή διατροφή χωρίς σοκολάτα, αρτοσκευάσματα και κέικ.

Φυσικό προϊόν

Αυτό σίγουρα θα είναι χρήσιμο! Επιπλέον, είναι δυνατό για όσους χάνουν βάρος να επιλέξουν ανεξάρτητα μια συγκεκριμένη σύνθεση. Για παράδειγμα, στην αρχή της δίαιτας μπορείτε να επιτρέψετε την παρουσία φρούτων/μελιού στο πιάτο, αλλά με την πάροδο του χρόνου η ποσότητα αυτών των αρωματικών πρόσθετων στα δημητριακά θα πρέπει να μειωθεί και να εξαλειφθεί εντελώς.

Επιπλέον, το φυσικό προϊόν θα αντικαταστήσει ένα ή δύο κύρια γεύματα, γεγονός που διευκολύνει την επιλογή και την παρακολούθηση των διαιτητικών πιάτων. Είναι ιδιαίτερα βολικό να τρώτε μούσλι το πρωί - ο χρόνος είναι σύντομος και το να "αρπάξετε" γρήγορα μερικά σάντουιτς θα είναι επιβλαβές και θα μειώσει τον ρυθμό απώλειας βάρους.

Συνταγές μαγειρικής

Για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή ενός πραγματικά διαιτητικού προϊόντος, θα πρέπει να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μόνοι σας μούσλι στο σπίτι.

Με κεφίρ

Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης, 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού, 3 κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα (ψιλοκομμένα) και 5 κομμάτια σταφίδες σε ένα κεραμικό μπολ. Μπορείτε να εμπλουτίσετε το μείγμα με πολλούς πυρήνες φουντουκιού ή ένα κομμάτι καρυδιά. Αυτό το μείγμα μπορεί απλά να παρασκευαστεί με ζεστό νερό, αλλά η προσθήκη κεφίρ θα είναι πιο αποτελεσματική - το ξηρό μείγμα δεν πρέπει να επιπλέει ελεύθερα σε αυτό.

Το κεφίρ με μούσλι πρέπει να καταναλώνεται το πρωί - θα νιώσετε γρήγορα χορτάτοι, το αποτέλεσμα θα είναι μακροχρόνιο και θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την πείνα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Θα είναι καλύτερα αν το πιάτο καθίσει για 15 - 20 λεπτά - οι νιφάδες και το πίτουρο θα βραχούν, θα φουσκώσουν και το πιάτο θα γίνει πιο νόστιμο και πιο εύκολο στο στομάχι.

Ψημένα

Αυτή η επιλογή είναι τέλεια καθώς διαιτητικό πιάτο. Για αυτό:

• ανακατέψτε πλιγούρι βρώμης και πίτουρο σίκαλης σε ίσες ποσότητες.
• προσθέστε τη μισή ποσότητα των ψιλοκομμένων φρέσκων μήλων που λάβατε.
• ανακατέψτε τα πάντα με μέλι.

Η συνοχή της μάζας πρέπει να μοιάζει με ζύμη τηγανίτας. Τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 5 - 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να σχηματίσετε τις ράβδους με τα χέρια σας, μόνο πριν το κάνετε αυτό πρέπει να τις βρέξετε, στη συνέχεια το τελικό προϊόν συσκευάζεται σε χαρτί ψησίματος και στέλνεται στο φούρνο.

Για να μάθετε πώς να φτιάξετε μούσλι στο φούρνο, δείτε αυτό το βίντεο:

Με μεταλλικό νερό

Κάθε μούσλι, αλλά χωρίς αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, περιχύνεται μεταλλικό νερόσε τέτοια αναλογία που μετά το πρήξιμο σχηματίζουν μια παχύρρευστη πάστα. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια ένα τέτοιο πιάτο για δείπνο - περιέχει πολλές θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι η αίσθηση της πείνας είναι απίθανο να εμφανιστεί πριν πάτε για ύπνο και το πίτουρο δεν δίνει την ευκαιρία για γαστρονομική κατάρρευση.

Με λαχανικά

Επίσης μια καλή επιλογή για νωρίς δείπνο:

• φλούδα παντζάρια και καρότα (φρέσκα)?
• αλέστε τα στο μπλέντερ, μετατρέποντάς τα σε πουρέ.
• ανακατεύουμε την προκύπτουσα μάζα μαζί με το χυμό και συνθλίβουμε πλιγούρι βρώμηςκαι πίτουρο σίκαλης.

Μπορείτε να προσθέσετε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και λίγο αλάτι σε αυτό το κοκτέιλ.