Vrei să mănânci din belșug, dar arunci până la 8 kilograme greutate excesiva timp de două săptămâni, iar ulterior să nu-i mai recrutăm? Acordați atenție dietei cu proteine, care astăzi este recunoscută ca fiind una dintre cele mai multe moduri eficiente pierdere în greutate. Oamenii care au experimentat deja efectul ei asupra lor înșiși susțin că se simt veseli și activi, precum strămoșii care mănâncă o bucată de mamut cu hrană vegetală. Desigur, tot trebuie să mănânci mai puțin, dar senzația de foame atunci când consumi alimente bogate în proteine ​​este redusă datorită procesării mai îndelungate a alimentelor.

Ce este această dietă senzațională cu proteine?

Sarcina sa principală este de a provoca stres în organism prin multiplicarea aportului de proteine ​​și limitarea carbohidraților din dieta zilnică. Cu alte cuvinte, este necesar să se asigure un deficit energetic. Carbohidrații sunt un fel de „combustibil”. Corpul uman, respectând o dietă specifică, „proteină”, reface dramatic metabolismul.

În ciuda faptului că este furnizată suficientă nutriție, „foamea” de carbohidrați duce la utilizarea rezervelor ascunse. În primul rând, intră în joc depozitele de glicogen. Pierderea în greutate este simțită deja la început, dar la început aceasta se datorează unei pierderi semnificative de lichid. Grasimile si masa musculara incep sa se "topeasca" putin mai tarziu, datorita acestor rezerve se produce glucoza si se elimina deficitul energetic. Schema este foarte simplă, dar în realitate totul este mult mai complicat. Este necesar să respectați cu strictețe toate regulile, să întocmiți corect un meniu și să dați dovadă de voință reală.

Durata dietei nu trebuie să depășească două săptămâni, după această perioadă, o persoană care este prea purtată se poate confrunta cu probleme sub formă de piele și păr suprauscat, oboseală și un ten nesănătos. Cu toate avantajele unei diete cu proteine, această dietă nu poate fi numită în niciun fel echilibrată, ea poate fi repetată nu mai devreme de un an mai târziu.

Dieta cu proteine ​​- ce alimente poți mânca

Pentru a începe maratonul de proteine ​​de două săptămâni, aprovizionați cu orice carne, pește și ouă. Poți adăuga pe apă o cantitate mică de slănină, cârnați, conserve de pește și multe, multe legume crude: castraveți, varză, ierburi și mai ales roșii. Deoarece roșiile conțin licopen, care sporește efectul unei diete cu proteine, prezența lor în meniu este deosebit de binevenită. Dressing pentru salata ulei de masline sau suc de lămâie. Pe tot timpul pe care l-ai luat pentru a respecta această dietă, va trebui să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. O atenție deosebită trebuie acordată apei - va trebui să beți mult și des. Înainte de fiecare masă, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de masă, ar trebui să bei un pahar cu apă. Multe controverse cu privire la prezența alimentelor cu carbohidrați în meniu se rezumă la faptul că încă merită să mănânci hrișcă și fulgi de ovăz de două ori pe săptămână.

Dieta cu proteine ​​- ce alimente nu trebuie consumate

Principalul lucru în acest moment este să vă limitați corpul de alimente care se pot transforma cu ușurință în grăsimi.
În primul rând, trebuie să-ți iei rămas bun de la dulce. Chiar și fructele dulci pot anula toate eforturile, și cu atât mai mult prăjiturile, prăjiturile, produsele de patiserie - toate acestea vor trebui abandonate complet. Excludem, de asemenea, pastele, pâinea și chiflele, alimentele prăjite în cantitate mare de grăsime. Nici cartofii, untul, cerealele, garniturile și deserturile nu vor aduce beneficii.

Dieta cu proteine ​​- exemple de meniu

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu proteine. Meniul principal este programat pentru două săptămâni, dar există opțiuni care folosesc meniul primei săptămâni în ordine inversă. Meniul indică trei mese, însă, dacă se respectă această dietă specială, este necesar să se întindă acest aliment de mai multe ori pentru a obține cel puțin 5 mese pe zi. Va trebui să vă terminați masa zilnică la 18-19 ore. Dieta incepe cu un numar mare mancare, asa ca primele zile sunt deosebit de grele – va trebui sa iti mobilizezi toata vointa pentru a te obisnui cu faptul ca te limitezi la anumite tipuri de alimente. În fiecare zi trebuie să bei cel puțin 1,5-2 litri de apă, apa caldă potolește mai bine senzația de foame. Uită de zahăr și sare - acestea sunt regulile jocului!

Cea mai comună variantă a dietei cu proteine:

luni
Mic dejun: preparați o ceașcă de cafea neagră, fără zahăr, bineînțeles. Acesta este cel mai ușor mic dejun imaginabil pentru orice dietă.
Pranz: se fierb 2-3 oua tari, varza taiata marunt (fiarta sau inabusita cu ulei vegetal),
Cina: peste prajit sau fiert fara garnitura (poti manca pana te saturi)

marţi
Mic dejun: biscuiți, o ceașcă tradițională de cafea neagră fără zahăr.
Prânz: prăjiți sau fierbeți peștele, pregătiți o salată de varză sau alte legume cu ulei vegetal.
Cina: carne de vita fiarta (cat se poate manca, aproximativ 200 de grame), chefir 20 de grame.

miercuri
Mic dejun: o ceașcă de cafea fără zahăr, biscuiți
Prânz: tocană sau prăjiți dovlecei de orice dimensiune, mere în ulei vegetal.
Cina: carne de vita fiarta (200 de grame), 2 oua fierte tari, salata cu ulei vegetal (din varza sau rosii).

joi
Mic dejun: din nou doar o ceașcă de cafea fără zahăr.
Prânz: ou crud, legume fierte cu ulei vegetal (de exemplu, 3 morcovi mari fierți), brânză (15 gr., cu excepția soiurilor cremoase).
Cina: cât de multe fructe doriți.

vineri
Mic dejun: legume crude cu suc de lamaie (ex. morcovi), suc de lamaie cu apa.
Prânz: se prăjește sau se fierbe pește (300 gr), suc de roșii.
Cina: fructe in cantitati nelimitate.

sâmbătă
Mic dejun: ca întotdeauna, o ceașcă de cafea neagră fără zahăr.
Prânz: carne de pui fiartă, morcovi sau salată de varză.
Cina: oua fierte tari (cel putin 2 bucati), morcov crud, ras pe răzătoarea grosieră (10 grame) cu adaos de ulei vegetal.

duminică
Mic dejun: cafeaua poate fi înlocuită cu ceai fără zahăr.
Prânz: carne fiartă (vită, 200 de grame), fructe, cât doriți, în cantități nelimitate.
Cina: puteți repeta la fel ca în orice zi a săptămânii, cu excepția celei de-a treia.

A doua saptamana:

luni
Repetăm ​​meniul de duminică.

marţi
Mic dejun: din nou cafea neagră, fără zahăr.
Prânz: pui fiert, salată de legume aromată cu ulei vegetal și suc de lămâie, este mai bine să luați varză proaspătă și morcovi.
Cina: oua fierte tari (2 buc), pregatiti o salata de morcovi cruzi (razuiti, cu adaos de ulei vegetal).

miercuri
Mic dejun: se rade morcovii, se adauga zeama de lamaie, se bea cafea ca intotdeauna, fara zahar.
Pranz: se prajeste sau se fierbe pestele in volum nelimitat, suc de rosii.
Cina: mere, pere, prune, in general, fructe in cantitati nelimitate.

joi
Mic dejun: o ceașcă de cafea fără zahăr.
Prânz: se fierbe morcovii, se taie și se condimentează cu ulei vegetal, 2 bucăți de brânză tare.
Cina: fructe sub orice formă și volum, de preferință proaspete.

vineri
Mic dejun: biscuiti si ceai fara zahar sau cafea neagra.
Prânz: gătiți un dovlecel mare în ulei vegetal, câteva mere.
Cina: carne fiarta, carne de vita este mai buna (200 gr), 2 oua, varză proaspătă cu ulei vegetal.

sâmbătă
Mic dejun: o porție de cafea neagră fără zahăr, câțiva biscuiți mici.
Prânz: fierbeți sau prăjiți peștele în ulei, pregătiți o salată (salata de varză proaspătă cu adaos de alte legume și ulei vegetal).
Cina: carne de vita fiarta (200 gr), chefir.

duminică
Mic dejun: un pahar de ceai sau cafea neagră.
Prânz: salată de ou fiert tare cu ierburi, varză fiartă cu ulei vegetal,
Cina: verdeata, peste prajit sau fiert, mananca cat vrei.

Dacă ați decis deja să experimentați proprietatea miraculoasă a acestei diete, amintiți-vă că
poate fi folosit doar două săptămâni. Continuarea amenință cu disfuncția rinichilor, iar o cantitate mare de proteine ​​​​intrat poate afecta nivelul de colesterol și calciu din organism. Puteți începe o dietă numai atunci când sunteți sigur că nu există contraindicații. Pentru persoanele în vârstă și inactive, o astfel de dietă este contraindicată, deoarece riscul apariției cheagurilor de sânge crește de multe ori. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu boli ale rinichilor și ale tractului gastro-intestinal. Pentru a reduce fermentația în intestine, puteți bea un pahar de chefir sau ceai de plante fără zahăr seara și asigurați-vă că consumați o mulțime de ierburi proaspete.

Restructurarea corpului are loc cu respectarea corectă a tuturor instrucțiunilor. Potrivit recenziilor oamenilor care au trecut prin asta și au obținut succes, a treia, a patra, a cincea, precum și a douăsprezecea, a treisprezecea, a paisprezecea zile pot părea cele mai dificile zile. Dacă ești o persoană pasionată, duci un stil de viață activ și ai o mulțime de hobby-uri și poți fi distras, îți va fi mult mai ușor să suporti restricții. În general, dacă pierderea în greutate garantată merită aceste inconveniente, fiecare decide singur, dar nu există nicio îndoială că eficiența unei diete cu proteine ​​a fost dovedită.

Proteinele (proteinele) trebuie să provină din alimente, ele sunt implicate. Greutatea corporală reduce conținutul scăzut de calorii al dietei. Articolul este despre un meniu săptămânal de proteine ​​pentru restabilirea unei siluete subțiri.

De ce are nevoie organismul de proteine

Contracțiile musculare intense descompun depozitele de grăsime. Odată cu transpirația abundentă, ies substanțele nocive - sursa zonelor cu probleme.

Exemplu de meniu pentru săptămână:

Primul mic dejun. 250 g terci de hrisca, un pahar de lapte.

Masa de pranz. Un pahar de lapte caș sau un măr.

Cină. Ciorba de curcan sau de vita slaba cu 50g de carne fiarta. Fulgi de ovăz, terci de mei sau 100 g de orez, o bucată mică de macrou fiert, stavrid negru, merluciu. Salată de morcovi sau varză. Un pahar de chefir.

ceai de după-amiază. Suc de fructe cu pulpă.

Cină. Un pahar de lapte coagulat, câteva prăjituri.

Meniul poate include oua, carne, peste, branza de vaci fara grasime, legume crude sau fierte fara condimente si condimente - sfecla, castraveti, rosii, morcovi, fructe neindulcite.

Când urmează o dietă, merită să renunți la alimentele bogate în proteine: înghețată, lapte condensat, brânză, smântână, unt.

Excludeți dulciurile, cartofii, produsele de panificație și făină.

Dieta este ușor de purtat, nu provoacă disconfort.

Meniu pentru 14 zile

În dietă - carne slabă, pește, ouă, salate, legume, fructe neîndulcite. Senzația de foame nu apare, dar organismul nu are suficienți carbohidrați.

Meniu pentru prima săptămână:

Luni:

Mic dejun. Ceai negru și cafea.

Cină. Salată de varză fiartă, câteva ouă fierte tari. Ceașcă .

Cină. peste fiert

Mic dejun. O ceașcă de cafea neagră.

Cină. Pește fiert, salată de morcovi cu ulei vegetal.

Cină. 150g carne slabă de vită fiartă, un pahar de lapte cheag.

Mic dejun. Ceai cu câțiva biscuiți.

Cină. Felii prajite de dovlecel, fructe.

Cină. Două ouă, 200 g carne de curcan fiartă, salată de sfeclă roșie.

Mic dejun. Cafea cu lapte degresat.

Cină. 100g pui fiert, salată de morcovi proaspeți.

Cină. 2-3 mere.

Mic dejun. Salata de morcovi.

Cină. 2-3 felii de peste prajit, un pahar de suc.

Cină. 150 g vinegreta

Mic dejun. Ceai negru cu biscuiti.

Cină. Pui fiert, salată de varză proaspătă.

Cină. Salata de morcovi cu ulei vegetal, doua oua fierte tari.

Duminică:

Mic dejun. Ceai.

Cină. Pui fiert cu legume.

Cină. 150 g. peste fiert, 100 g. vinegretă

Bea cel puțin 1 litru de apă pură în fiecare zi.

În următoarele 7 zile, inversați dieta primei săptămâni (meniu de luni - duminică, marți - sâmbătă etc.).

Daune și contraindicații

Dezavantajul unei diete bogate in proteine ​​este dezechilibrul, asa ca nu trebuie folosit mai mult de doua saptamani o data pe an.

Meniul este monoton, produsele sunt destul de scumpe, după un timp greutatea poate reveni.

Când urmează o dietă, țesuturile acumulează acid uric - cauza psoriazisului, neurodermatitei, migrenei.

Abuzul unei diete bogate în proteine ​​acidifică organismul și îngreunează conceperea unui copil.

Dieta cu proteine ​​este contraindicata in nefrita acuta, ateroscleroza, insuficienta renala, boli hepatice, guta, varice, tromboflebita.

Corpul consumă masă, care este deosebit de periculoasă la vârsta adultă și la bătrânețe.

Modificat: 29.11.2018

A mânca carne și a slăbi pare incredibil, dar posibil. Acesta este un algoritm simplificat pentru o dietă bogată în proteine. Care sunt caracteristicile și beneficiile sale? La ce pietre prețioase ascunse pot fi așteptate la o astfel de dietă? Cum să faci meniul corect și echilibrat pentru dieta ei cu 7 proteine ​​pentru pierderea în greutate? Recenzii ale nutriționiștilor și recomandări pentru conformitate.

Nutriția bogată în proteine ​​este o practică standard în sporturile profesioniste. Nevoie în nivel ridicat proteine ​​pentru creștere activă masa musculara te face să-ți schimbi dieta. În același timp, proporțional cu creșterea proteinelor, volumul de carbohidrați și grăsimi din meniu scade, ceea ce duce la o scădere naturală a țesutului adipos din organism.

Efectul unei diete bazate pe proteine ​​este cunoscut de multă vreme oamenilor. Prima carte despre beneficiile nutriției bogate în proteine ​​a fost publicată în Europa în secolul al XIX-lea. ÎN istoria modernă Fondatorii nutriției proteice au fost Dr. Atkins, Dukan, după exemplul lor, a fost dezvoltată dieta Kremlin. Cu toate acestea, în ciuda abundenței de informații, nu este întotdeauna posibil să înțelegem ce este o dietă bogată în proteine.

Caracteristicile dietei proteice

Motivul pentru aceasta este faptele distorsionate prezentate în sursele disponibile. Adesea în ei, o dietă cu proteine ​​pare a fi o modalitate ideală de a pierde în greutate, ceea ce vă permite să mâncați alimente consistente și gustoase și, în același timp, să slăbiți în mod constant. De fapt, astfel de tehnici nutriționale nu au fost dezvoltate de medici pentru toți cei care vor să-și ia rămas bun de la câteva kilograme în plus.

• Nutriția în boli. Dr. Atkins, celebrul cardiolog american, a remarcat că și-a dezvoltat propria metodă de dietă bogată în proteine ​​pentru persoanele care suferă de boli. a sistemului cardio-vascular. Pentru ei, nevoia de a reduce greutatea este o sarcină vitală, deoarece cu obezitatea riscul de atac de cord și tromboză crește de multe ori.
• Obezitatea este mai dăunătoare decât o dietă proteică pe termen scurt. Medicul francez Pierre Dukan, care și-a transformat dieta în cel mai de succes proiect comercial din istoria nutriției, a remarcat că alimentația bogată în proteine ​​este periculoasă. El recomandă pacienților săi să mănânce cantitatea maximă de alimente proteice doar în prima, cea mai agresivă etapă a dietei, numită „Atacul”. Evaluând corect riscurile unei astfel de diete, el a subliniat că, dacă există mult exces de greutate, este logic să rămânem la meniul de proteine ​​pentru cel mult cinci zile. În acest timp, dieta Dukan poate face mai puțin rău organismului decât suferă zilnic de obezitate. Iar in restul timpului, medicul ti-a recomandat sa introduci cu siguranta in alimentatie o cantitate suficienta de carbohidrati si sa consumi pana la trei linguri de tarate zilnic, aproape suta la suta avand o structura de carbohidrati.

Odată ajunse la „oameni”, principiile nutriției proteice au fost distorsionate dincolo de recunoaștere. Așa a apărut celebra dietă Kremlin, care vă permite să consumați nelimitat alimente bogate în proteine ​​și grăsimi, inclusiv cârnați, brânză procesată, untură. Au apărut diete care recomandă abandonarea completă a produselor din cereale, reducerea cât mai mult posibil a cantității de legume din dietă și eliminarea aproape completă a fructelor din aceasta. S-a format o opinie nefondată că aceste produse nu îndeplinesc criteriile de nutriție proteică ca surse de carbohidrați.

Principalele componente ale dietei

Ce este în neregulă cu carbohidrații? Și de ce o dietă fortificată cu proteine ​​dă un rezultat rapid de scădere în greutate - până la minus 7 kg într-o săptămână? Răspunsurile la aceste întrebări constă în principii de baza procesele metabolice care au loc în corpul uman.

Corpul nostru primește proteine, carbohidrați și grăsimi din alimente. Acestea sunt trei elemente de bază, fiecare dintre ele îndeplinește cele mai importante funcții. Deci proteina este un „material de construcție” implicat în regenerarea țesuturilor, construcția celulelor și formarea apărării imune. Carbohidrații sunt surse de energie pentru corpul uman. Grasimile sunt un element esential pentru buna functionare a sistemului endocrin si pentru absorbtia vitaminelor liposolubile.

Aportul de componente principale este cerut de organism zilnic, și în proporții echilibrate. Dacă orice element devine mai mare sau mai mic, apar încălcări. De exemplu, excesul de proteine ​​pune o presiune asupra rinichilor și ficatului, iar reziduurile sale nedigerate înfundă intestinele și produc toxine. Abundența carbohidraților necheltuiți sub formă de energie duce la depunerea de țesut adipos și grăsimi - cu încălcarea proceselor metabolice.

Formarea țesutului adipos cu consumul excesiv de carbohidrați, respectiv, creșterea în greutate, și a condus la credința larg răspândită că o scădere a volumului lor în alimente duce la pierderea în greutate. Iar cea mai bună alternativă la carbohidrați este proteinele, fără de care funcționarea normală a organismului este imposibilă.

Principiile dietei

dieta cu proteineînseamnă creșterea proporției de proteine ​​din dietă prin reducerea cantității de carbohidrați. Acest element poate fi prezent în alimentație sub formă de produse animale și vegetale. Proteina animală conținută în carne, lapte, brânză de vaci, pește este bine absorbită. Corpul o acceptă aproape complet - cu 92-98 la sută. Proteina vegetală, care este bogată în leguminoase, ciuperci, salată verde și varză, poate fi absorbită de organism cu 60-80 la sută.

Meniul dietei cu proteine ​​se bazează pe următoarele principii.

• Mai multe proteine, mai puțini carbohidrați. Reducerea volumului de carbohidrați în raport cu proteinele duce la o schimbare a metabolismului. Organismul, obișnuit să obțină energie din alimente, este în pragul deficienței sale. Dar corpul are nevoie de energie pentru a funcționa organe interne, mobilitate și performanță umană. Pentru a-l obține, organismul caută rezerve interne. Și o astfel de rezervă devine propriul tău țesut adipos, acumulat în perioadele de exces de carbohidrați în alimente. Metabolismul este reconstruit de la consumul de energie din exterior până la arderea depozitelor de grăsime. Țesutul adipos este distrus.
• Nu există foame. Dieta include alimente hrănitoare: carne, ouă, brânză de vaci, iaurt. Au o structură complexă, peste despicarea căreia organismul trebuie să lucreze din greu. Digestia alimentelor proteice durează ore, timp în care o persoană nu simte foame. În plus, dieta nu indică cantitatea de porții. Puteți mânca după pofta de mâncare, cu excepția supraalimentului.
• Nicio dorință bruscă de a mânca. Dorința bruscă de a mânca ceva este asociată cu salturi de insulină din organism. Insulina este un hormon care descompune glucoza și care, la rândul său, pătrunde în organismul nostru din zaharuri simple, cum ar fi produse de cofetărie și produse de patiserie, și din complecși de carbohidrați complecși care se găsesc în cereale, cereale și legume. Dacă nu există nimic care să descompună insulina, pancreasul nu o produce. Stabilitatea nivelului de zahăr din sânge determină absența crizelor ascuțite de foame.
• Durată până la patru săptămâni.În ciuda sațietății și eficacității, recenziile dietei cu proteine ​​nu vă permit să o practicați. perioadă lungă de timp. În versiunea sa originală, reduce în mod critic aportul de carbohidrați în organism, a căror valoare este mare pentru corpul nostru. Perioada acceptabilă pentru o dietă bogată în proteine ​​este de două până la patru săptămâni.

Utilizarea unei cantități mari de proteine ​​nu este tipică pentru corpul uman. Corpul poate absorbi doar o parte din el, necesara proceselor de baza. Mușchii primesc o cantitate mare de hrană, care, cu un efort fizic suficient, le permite să formeze o ușurare frumoasă, expresivă.

Totuși, dacă nu a fost asimilat întregul volum al componentei de intrare, organismul trebuie să-l arunce ca gunoi. Excesele sunt transformate în compuși azotați, de a căror excreție sunt responsabili rinichii și ficatul.

Ca urmare cercetare medicala Relația dintre boala de rinichi și o dietă bogată în proteine ​​a fost dezvăluită. Aceasta duce la umflarea rinichilor, la o creștere a mediului acid al urinei și la îngroșarea membranelor capilarelor. reduce impact negativ excesul de proteine ​​poate suficientă activitate fizică.

Când urmați o dietă cu proteine, este extrem de important să alegeți tipul de activitate fizică care vă place. Poate fi o plimbare activă zilnică sau antrenamente regulate în sală. Sportul și activitatea fizică suficientă vor crește intensitatea pierderii în greutate și vor ajuta la prevenirea efectelor negative ale unei diete bogate în proteine.

Rolul carbohidraților

Esența dietei nu este eliminarea completă a carbohidraților din dietă, ci limitarea semnificativă a acestora. În același timp, în majoritatea planurilor de slăbire „fără autor”, care pot fi găsite din abundență pe internet, se recomandă eliminarea completă a carbohidraților din dietă.

Dar meniul pentru 14 zile al unei diete cu proteine ​​nu poate exclude complet această componentă nutrițională cea mai importantă. Carbohidrații din dietă trebuie să fie prezenți, este important doar să evaluăm corect care dintre ei beneficiază organismul și care sunt doar nocivi.

Carbohidrații sunt împărțiți în două grupe.

• Simplu. Acestea includ zahărul și alimentele care îl conțin. Zahărul este glucoză pură, care determină organismul să elibereze insulină pentru a o procesa. Zahărul procesat este trimis la creier, deoarece numai glucoza poate hrăni organul nostru principal. De asemenea, servește ca sursă de energie rapidă pentru activitatea fizică, activitatea creierului. Dacă zahărul a fost consumat cu câteva minute înainte de un brainstorming sau de un antrenament sportiv, organismul va consuma toată glucoza primită. Dacă un produs dulce se consumă seara pe canapea, organismul nu are unde să cheltuiască energie. Se transformă în grăsime și se depozitează în țesuturi pentru o zi ploioasă.
• Complex. Astfel de compuși includ substanțe care includ lanțuri de polizaharide în structură. Carbohidrații complecși se găsesc în cereale, grâu dur, toate legumele și unele fructe. Valoare carbohidrați complecși este că nu provoacă o eliberare bruscă de insulină. Corpul descompune aceste lanțuri treptat, formând o linie dreaptă glicemică stabilă. Un nivel glicemic constant, fără sărituri, elimină accesele ascuțite de foame sau disponibilitatea la un moment dat a unei cantități mari de energie pe care organismul trebuie să o pună undeva. Energia din descompunerea carbohidraților complecși este eliberată treptat, de exemplu, atunci când este consumată în patru ore. Corpul primește această energie pentru o perioadă lungă de timp, iar senzația de sațietate durează la fel de mult.

Meniul corect de dietă proteică pentru zilele săptămânii nu exclude utilizarea carbohidraților. Sistemul de nutriție introduce împărțirea carbohidraților în răi și buni. Primul necesită să fie complet abandonat, iar al doilea - să mănânce în cantități mici. De aceea, rețetele de dietă conțin componente de carbohidrați împreună cu componente proteice.

Meniul

Meniul pentru fiecare zi poate include proteine ​​de origine vegetală și animală, carbohidrați, grăsimi. Lista alimentelor permise este destul de mare: este vorba de carne, fructe de mare, produse lactate, carne de pasăre și pește, leguminoase și multe tipuri de legume.

Ghidați de această listă, puteți face o dietă dintr-o dietă cu proteine ​​timp de 7 zile.

Zi a săptămânii	masă	Produse și preparate
luni	Mic dejun	Brânza de vaci este granulată; smântână cu conținut scăzut de grăsimi; Mar verde; ceai verde
	Masa de pranz	Arahide
	Cină	Piept de pui fiert; bulion de legume; salata de varza proaspata cu ierburi
	Masa de pranz	o jumătate de portocală
	Cină	Chefir; ceai verde
marţi	Mic dejun	Omletă cu șuncă; pâine de secara; rosii
	Masa de pranz	fructe de padure proaspete
	Cină	File de pește înăbușit cu legume; Mar verde
	Masa de pranz	nuci
	Cină	carne de vită fiartă; salata de castraveti proaspeti, rosii
miercuri	Mic dejun	Iaurt natural; măr; ceai verde
	Masa de pranz	o jumătate de grapefruit
	Cină	Piept de pui la cuptor cu rosii si ierburi
	Masa de pranz	Nuci de pin
	Cină	Fasole înăbușită cu ciuperci; salata de frunze
joi	Mic dejun	Chefir cu tărâțe; fructe de padure proaspete
	Masa de pranz	Mar verde
	Cină	peste fiert; o jumătate de grapefruit
	Masa de pranz	migdale
	Cină	creveți fierți; ierburi proaspete (sapata verde, patrunjel, marar); ceai verde
vineri	Mic dejun	Fulgi de ovaz pe apa, fara zahar cu felii de mere; ceai verde
	Masa de pranz	Mandarin
	Cină	linte fiartă; salata de sfecla rosie fiarta cu ierburi
	Masa de pranz	Arahide
	Cină	File de pui copt; salata de varza cu morcovi
sâmbătă	Mic dejun	Două ouă fierte; portocale
	Masa de pranz	fructe de padure proaspete
	Cină	Supă de legume cu adaos de carne de vită fiartă;
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	Brânză de vaci cu cereale, grapefruit
duminică	Mic dejun	Iaurt natural; salata de fructe
	Masa de pranz	Portocale
	Cină	Fructe de mare prajite; salata de castraveti si ardei gras
	Masa de pranz	migdale
	Cină	Pește la grătar; salata din varză murată cu ceapa

Meniul pentru zilele acestei diete poate fi schimbat, pot fi adăugate și alte produse proteice, carnea poate fi înlocuită cu pește și invers. Potrivit nutriționiștilor, peștele este produsul proteic universal pentru pierderea în greutate. Este mai ușor de absorbit de organism, iar grăsimile nesaturate incluse în compoziție îmbunătățesc procesele metabolice.

Meniul prezentat chiar are foarte multe produse proteice, dar si legume proaspete, fructele sunt păstrate zilnic în dietă. În același timp, cantitatea de carbohidrați este redusă, printre aceștia nu există zaharuri simple, ceea ce este deosebit de important pentru normalizarea greutății.

Greșeli comune

„Mulți oameni, în încercarea de a limita aportul de carbohidrați, refuză din greșeală o serie de produse”, comentează dieteticianul Yulia Bastrigina. - Aceleași legume care conțin o mulțime de carbohidrați nu stimulează de fapt creșterea în greutate. Structura lor fibroasă provoacă un consum excesiv de energie pentru digestie, motiv pentru care legumele proaspete sunt numite alimente cu calorii negative.”

Iată câteva greșeli mai frecvente pe care oamenii le fac atunci când planifică un meniu pentru o dietă cu proteine ​​de 14 zile.

• Puține legume. Aplecându-ne pe carne, privăm organismul de fibre valoroase, ale căror surse sunt fructele și legumele. Dar o astfel de dietă duce la o deteriorare a stării de bine, probleme digestive, întreruperi ale dietei. „Mănâncă multe legume”, recomandă Yulia Bastrigina. - Cu cât sunt mai mulți, cu atât mai bine. Volumul total de legume ar trebui să depășească volumul oricărui alt aliment din dieta ta. Pe lângă legume, fibre valoroase, precum și o mulțime de vitamine și proteine, se găsesc în leguminoase, nuci și semințe de tot felul, citrice.
• Puține grăsimi. O descriere detaliată a unei diete bogate în proteine ​​nu indică niciodată necesitatea aportului de grăsimi. Dar sunt extrem de importante nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru sănătatea bună. Grăsimile sunt elementul principal al proceselor metabolice, fără ele nu sunt absorbite vitaminele liposolubile A și E. Puțină grăsime din dietă elimină senzația de foame, care va reveni invariabil în momentul în care organismul își prelucrează cea mai mare parte a grăsimii. rezerve. Consumul de alimente grase și consumul de grăsimi nu sunt același lucru. Carnea grasă nu va face decât să dăuneze organismului, iar o lingură de ulei de măsline pentru o salată, o mână de nuci și chiar o bucată de ciocolată neagră îi vor fi extrem de utile.
• Porții nelimitate. Un plus important al unei diete cu proteine ​​timp de o săptămână este că nu este nevoie să se observe masa și volumul porțiilor. Nu este nevoie să numărați caloriile sau să folosiți un cântar de bucătărie. Dar acesta este și un minus al dietei, un risc mare de a mânca în exces și de a mânca prea multe calorii. „Când limitați cantitatea de carbohidrați, este important să monitorizați conținutul caloric total al dietei”, recomandă antrenorul de fitness Georgy Maltabar. Nu face greșeala de a crede că poți mânca și slăbi. Pofta de mâncare ar trebui să fie ghidul tău pentru cât de multă mâncare mănânci. Nu mânca când ți-a potoli foamea.”
• Lipsa dietei.„Un risc serios de „declanșare” apare atunci când vine foamea și nu știm ce să mâncăm în acel moment, spune dieteticianul Yulia Bastrigina. - Apoi mâna se întinde spre aparatul de cafea, există dorința de a alerga într-o cafenea și de a cumpăra o chiflă. Nu lăsa aceste situații să preia controlul. Planifică-ți dieta, antrenează-te să disciplinezi.
• Mâncare monotonă. Este imposibil să mănânci aceeași mâncare în fiecare zi și să te simți confortabil. Faceți un meniu variat pentru 10 zile dintr-o dietă proteică pentru pierderea în greutate, folosiți produse diferiteși combinațiile lor.
• Un pic dulce poate? Când greutatea scade constant, există dorința de a mânca ceva „delicios”. O voce interioară convinge că nimic groaznic nu se va întâmpla dacă îți permiți o înghețată sau o prăjitură o dată pe săptămână. Începutul unui astfel de dialog cu sine duce la revenirea vechilor obiceiuri. Nu este înfricoșător să mănânci ceva dulce din când în când, problema este că pofta de el revine și se instalează din nou în viața ta. Și pierderea în greutate se oprește.

Fiecare dieta bogata in proteine ​​care exclude cerealele, legumele, nucile, reconstruieste procesele metabolice in timp. Corpul își pierde capacitatea de a obține energie din carbohidrați, deoarece propriile sale mase de grăsime devin principala sa sursă de energie.

Dacă îți „permiți” să mănânci ceva dulce la o lună de la începerea dietei cu proteine, organismul nu va putea folosi corect acest produs. Zahărul împărțit este transformat în glucoză și va fi imediat transformat în țesut adipos. Prin urmare, creșterea în greutate atunci când mănânci dulciuri după o dietă lungă cu proteine ​​se produce rapid.

Riscurile unei diete cu proteine

„Corpul nostru are nevoie de proteine, carbohidrați și grăsimi în fiecare zi”, spune nutriționistul Lyudmila Denisenko. - Dacă aportul de glucoză a organismului este redus brusc ca urmare a unei deficiențe de carbohidrați, organismul o înlocuiește cu proteine. Timp de câteva săptămâni, folosește proteine ​​pentru energie și nu poate trimite suficientă din ele în scopuri de bază, cum ar fi regenerarea țesuturilor, crearea de hormoni și anticorpi.

Un exces de proteine ​​cauzează o sănătate precară ca urmare a formării cetonelor. Acesta este „produsul secundar” al arderii incomplete a grăsimilor pentru care se străduiește orice dietă proteică. Cetonele sunt toxice, atacă rinichii, ficatul, vasele de sânge și se răspândesc prin sânge. Ca urmare, o persoană devine o stare apropiată de otrăvire: impotență, greață, amețeli, nevoia de a vomita.

O dietă bogată în proteine ​​prezintă și alte riscuri:

• digestie proastă și disconfort gastric asociat cu aportul insuficient de fibre;
• slăbiciune, incapacitatea de a se angaja în activitate mentală ca urmare a lipsei de glucoză - singurul aliment pentru creier;
• acidificarea urinei, formarea de pietre la rinichi din cauza excesului de proteine ​​în dietă;
• scăderea secreției de insulină și tulburări metabolice cu predispoziție la creșterea în greutate, chiar și cu un aport ușor de alimente cu carbohidrați;
• deshidratare a organismului, pierderea tonusului pielii ca urmare a pierderii glicogenului, care reține lichidul în țesuturi.

Dieta cu proteine ​​este departe de a fi cel mai bun plan pierdere în greutate. Este important să se formeze o dietă sănătoasă, echilibrată, cu restricții calorice, folosind, de exemplu, dieta Elenei Malysheva. Rezultatele celor care au slăbit conform sistemului ei, care include un complex de proteine, carbohidrați și grăsimi, demonstrează nu numai pierderea în greutate, ci și stabilitatea rezultatelor, ca urmare a formării unor obiceiuri alimentare adecvate.

Rezultatele rapide și simplitatea aparentă a dietei atrag atenția asupra dietei cu proteine. Dar a-l aplica des și a-i folosi principiile pentru o lungă perioadă de timp este periculos pentru sănătate. Medicii nu recomandă să ții o dietă bogată în proteine ​​mai mult de două până la patru săptămâni. Nevoia organismului nostru de o dietă echilibrată impune o dietă complet diferită, cu suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați complecși corespunzători zilnic.

imprimare

Se cunosc multe despre dieta cu proteine ​​- baza sistemului de nutriție este principiul creșterii alimentelor care conțin proteine ​​prin reducerea alimentelor cu carbohidrați.

Acest tip de mâncare este cel mai bun pentru oameni activi, antrenează în mod regulat mușchii și corpul și conducând un mod de viață mobil, deoarece proteinele, și anume aminoacizii, sunt principalul material de construcție pentru țesuturile musculare și substanțele care sunt direct implicate în toate tipurile de metabolism.

O creștere a dietei de compuși proteici trebuie combinată cu activitatea fizică, cel puțin cea mai mică (plimbare de o oră, urcat pe scări, curățare activă, ștergere etc.). Antrenorii de fitness cu experiență spun că eficiența antrenamentului pe simulatoare pentru persoanele care aderă la o dietă cu proteine ​​crește de multe ori.

Pe lângă compușii proteici, meniul trebuie să includă o cantitate minimă atât de carbohidrați, cât și de grăsimi. Potrivit celor care slabesc, o saptamana de dieta proteica aduce o scadere a greutatii corporale de la 2 la 10 kg.

Rezultatele pierderii în greutate cu o dietă cu proteine ​​îi impresionează chiar și pe cei mai disperați sceptici și depind de trei factori:

• Conținutul caloric al dietei (zilnic);
• Alegerea alimentelor care conțin carbohidrați complecși;
• Cantitatea totală de compuși proteici puri primite din alimente (pe kilogram de greutate corporală).

Principalul avantaj al metodei proteinelor este păstrarea rezultatelor pe o perioadă lungă după încheierea dietei. Potrivit nutriționiștilor și fanilor acestui sistem de nutriție, pierderea în greutate cu o dietă cu proteine ​​nu este doar eficientă, ci și confortabilă.

Amintiți-vă că limitarea consumului de fructe și legume provoacă beriberi, așa că în timpul dietei ar trebui să fiți în siguranță alegând pentru dvs. un complex de multivitamine.

Opțiuni de dieta cu proteine

Există multe variații ale dietelor bazate pe utilizarea predominantă a alimentelor proteice (proteice). În majoritatea metodelor proteice pe termen scurt, procentul de carbohidrați din meniu este menținut la minimum.

Aportul zero de carbohidrați duce la o ardere rapidă a grăsimilor corporale, cu toate acestea, un astfel de dezechilibru nerezonabil al substanțelor dietetice poate provoca daune semnificative sănătății, în special, poate crea o sarcină excesivă asupra rinichilor.

Dar respectarea unei diete echilibrate a unei diete proteice duce nu numai la pierderea confortabilă în greutate, ci și la menținerea tuturor proceselor fiziologice din organism, în mod normal.

O respingere completă a alimentelor cu carbohidrați este nepractică și chiar dăunătoare sănătății. Versiunea proteică a dietei de la celebra prezentatoare TV Elena Malysheva a fost testată în mod repetat în practică.

Spre deosebire de dieta Dukan, Atkins sau binecunoscuta Kremlin, medicul TV impune restricții mai stricte în ceea ce privește slăbirea.

Dieta proteică a Elenei Malysheva timp de 10 zile implică organizarea unui meniu echilibrat bine gândit, respectarea strictă a principiilor mâncat sănătosși vă permite să slăbiți până la ½ kg pe zi.

Conținutul de calorii al meniului zilnic pentru femei nu depășește 1200 kcal, pentru bărbați - 1500 kcal. Este permisă creșterea componentei energetice a dietei cu 250-300 kcal pentru cei care sunt implicați profesional în sport sau duc un stil de viață hiperactiv.

Durata maximă a dietei este de 2 săptămâni. Nutriția suplimentară cu proteine ​​poate duce la probleme de sănătate.

Malysheva recomanda organizarea a cinci mese pe zi (intervalul dintre mese este de aproximativ 3 ore), in timp ce o singura portie nu trebuie sa depaseasca 0,2 kg, indiferent de tipul de mancare. Un produs cu acid lactic cu conținut scăzut de grăsimi, băut înainte de culcare, va ajuta o persoană care slăbește să activeze curățarea organismului prin evacuarea dimineții a fecalelor.

Meniul dietei cu proteine, ce poate și ce nu poate fi mâncat?

O varietate de diete permite unei persoane care pierde în greutate să nu observe anumite restricții. Principalul lucru în nutriția cu proteine ​​este să te ții de principii generale alcătuirea unui meniu ținând cont de produsele recomandate și contraindicate.

Produse interzise:

• toate produsele din făină, inclusiv produse de cofetărie, paste (din făină albă), panificație;
• carne grasă și untură;
• fructe cu o concentrație mare de zaharuri (glucoză), inclusiv struguri proaspeți și uscați, banane, mango;
• ketchup și maioneză;
• culturi de rădăcină cu amidon (cartofi);
• cereale cu mare Index glicemic(grâu, orez alb, gris);
• zahar rafinat;
• culturi de rădăcină cu un conținut ridicat de glucoză (morcovi, sfeclă);
• băuturi alcoolice, carbogazoase și energizante;
• mâncăruri prăjite, conserve, afumate și murături.

Baza meniului dietei cu proteine: o listă de alimente care conțin proteine ​​care stau la baza dietei:

1. Carne dietetică.
2. Peste si fructe de mare.
3. Produse lactate și acid lactic fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.
4. Ouă de păsări.
5. Branza tare.
6. Soia, tofu, lapte de soia.
7. Ciuperci de pădure, ciuperci, ciuperci stridii.
8. Legume de fasole.
9. Nuci și semințe crude.
10. Cereale (ovăz, orez brun, hrișcă).

Fiecare masă include unul sau mai multe produse din această listă destul de bogată. Cred că orice fată nu va avea nicio problemă să vină cu preparate din atâtea produse permise. Dacă nu, consultați lista suplimentară.

În plus: lista alimentelor permise care conțin carbohidrați complecși

• Paste produse din grâu dur și făină integrală.
• Pâine integrală, cu tărâțe.
• Fructe, verdeață cu frunze și fructe de pădure.
• Fructe, cu excepția celor interzise.

Întocmește cu competență un meniu al unei diete cu proteine, ținând cont de caracteristicile corpului tău, nutriționiștii vă vor ajuta.

Contraindicații ale dietei cu proteine

Depășirea dietei mai mult de 14 zile provoacă următoarele reacții negative:

• lipsa de calciu;
• o creștere a nivelului de colesterol periculos;
• stres pentru organism.

• Tromboză.
• Boli ale tractului gastrointestinal, inclusiv disbacterioza.
• Boli de rinichi.
• Gută.

O creștere a hranei proteice este nedorită pentru vârstnici, femei însărcinate, mame care alăptează, copii sub 16 ani. Dacă în timpul perioadei de dietă sănătatea dumneavoastră s-a înrăutățit, atunci ar trebui să treceți imediat la dieta obișnuită și să treceți de urgență la o examinare completă de către specialiști de specialitate (gastroenterolog, nefrolog, cardiolog).

Ușurință pentru tine și armonie elegantă la orice vârstă!

Dieta cu proteine ​​a câștigat o mulțime de fani, atât în ​​rândul sportivilor, cât și în rândul celor cărora le este mai ușor să stea la o dietă strictă decât să se antreneze. Are multe avantaje, de exemplu, că pe o dietă cu proteine ​​o persoană nu simte foame constantă, deoarece acest aliment include carne, pește și restul. Pierderea în greutate ca urmare a unei astfel de diete vine mai repede decât oricine altcineva din cauza respingerii complete a alimentelor cu carbohidrați, care contribuie la depunerea grăsimilor.

Esența și descrierea dietei proteice

O dietă cu proteine ​​este un mod special de a mânca în care doar alimentele proteice sunt incluse în meniul dietei. Concluzia este să minimizezi aportul de carbohidrați și să dai corpului puțin stres prin consumul constant de alimente bogate în proteine. Ca urmare, există o lipsă de energie și în locul materialului energetic, în procesul metabolic se folosesc rezerve vechi de grăsime, în primele zile se produce scăderea în greutate din cauza lichidului care îl părăsește, iar mai târziu din cauza țesutului adipos de pe mușchi.

Din exterior, totul este extrem de simplu, dar atunci când întâlnești în viață procesul de slăbire și de menținere a propriei voințe, devine nebunește de dificil. Nicio dietă nu este ușoară, așa că respectarea strictă a tuturor regulilor și recomandărilor este extrem de importantă dacă ați decis deja să utilizați această dietă pentru pierderea în greutate și vă așteptați la rezultate extraordinare de la ea.

Beneficiile unei diete cu proteine:

1. Este considerat un program de dietă extrem de eficient, care vă permite să slăbiți aproximativ 10 kg în doar o săptămână.
2. Deși restricțiile privind cantitatea de alimente consumate sunt semnificative, senzația de foame nu te va vizita până la următoarea masă din program (produsele proteice sunt procesate mult mai mult timp).
3. Dieta este alcătuită cât mai variată, așa că nu vei avea un sentiment catastrofal de interdicție și restricții.
4. Pliurile de grăsime, care s-au acumulat de ani de zile, nu se vor întoarce la tine după o dietă cu proteine.
5. Este doar una dintre cele mai sigure diete condiție importantă: respectați cu strictețe perioada de utilizare (nu mai mult de două săptămâni), nu faceți pauze lungi între mese și respectați toate recomandările.

Dezavantaje și limitări ale dietei cu proteine:

1. Datorită consumului constant de alimente bogate în proteine, o povară semnificativă cade asupra rinichilor.
2. Din cauza unui dezechilibru în aportul de substanțe esențiale, vitamine, minerale care sunt conținute în alimentele cu carbohidrați, există riscul deteriorării stării generale de bine și a sănătății. Părul începe să cadă, unghiile se sparg, un ten plictisitor, o persoană se confruntă cu o ușoară stare de rău, se obosește rapid. Prin urmare, după încheierea dietei, este important să bei complexul de vitamine.
3. Persoanele cu probleme gastrointestinale pot avea probleme deoarece alimentele sunt mai greu de digerat fără fibre.

Lista alimentelor care sunt incluse în dieta cu proteine

Peste 70 de produse sunt incluse în meniul programului de nutriție proteică, prin urmare, după ce ați citit această secțiune, veți vedea cât de diversă este, ca nicio altă dietă:

1. Carnea este slabă, dietetică. De exemplu, din carne de vițel, vită, cal puteți găti cotlete sau cotlet, puteți tocăni un iepure.
2. Mananca organe: ficat de vita, pasare, limba de vitel, miel, fata de vita.
3. Nu există restricții privind varietatea de pește, acesta poate fi fie gras, congelat, uscat, fie afumat, conservat, bastoane de crab.
4. Fructe de mare de toate felurile.
5. Păsări de curte, cu excepția raței, gâștei. Vă rugăm să rețineți că nu puteți mânca pielea.
6. șuncă cu conținut scăzut de grăsimi de toate soiurile.
7. Ouă de găină, ouă de prepeliță: puteți prăji omletă, omletă, puteți găti în orice fel.
8. Produse lactate într-o varietate nelimitată, dar fără grăsimi.
9. Un litru și jumătate de lichid pentru o zi sub formă de: ceai, cafea, infuzie de plante, băuturi dietetice, apă.
10. Proteine ​​vegetale - tofu, seitan.
11. Tăiați fulgii de ovăz.
12. Uscarea din mere, pere.
13. Îndulcitor în orice cantitate.
14. Lapte uscat degresat.
15. Otet balsamic sau de vin.
16. Sos de soia sarat.
17. Adjika, sos de rosii, roșii în suc propriu.
18. Chimen, usturoi, ierburi, ceapa.
19. Condimente pentru condimentarea mâncărurilor.
20. Cornișii.
21. Cantitate moderată de sare.
22. Lămâia și sucul ei în feluri de mâncare.
23. Muștar, ghimbir, drojdie.
24. Gumă de mestecat fara zahar.
25. Vanilie, agar-agar, ulei de vaselină.
26. Dulciuri-acadele fără conținut de zahăr.

Meniul principal al dietei cu proteine

Când vă compilați meniul pentru acest program de nutriție, respectați cu strictețe lista alimentelor dietetice permise, încercați să alegeți și să gătiți alimente, eliminând cu grijă grăsimea din ele. Frecvența zilnică a meselor trebuie să fie de cel puțin 5-6 ori și nu mai târziu de două ore înainte de culcare. Bea mai multă apă fără gaz, nu mai bea băuturi alcoolice.

Meniu de dietă cu proteine ​​pentru o săptămână (produse obligatorii):

1. File de pui 150-200 grame.
2. Pește cu conținut scăzut de grăsimi 150-200 de grame.
3. Fructe de mare în cantitate de 200-300 de grame.
4. Carne de vită/vițel - 150-200 grame.
5. Brânză de vaci fără grăsimi 150-200 grame.
6. Până la cinci albușuri.

• Respectăm programul, programat la oră;
• Înainte de două după-amiaza, mâncați o cantitate mică (5 linguri) de carbohidrați complecși fierți: hrișcă, ovaz, orez brun;
• Este permis să mănânci câteva mere neîndulcite, citrice;
• După-amiaza, se recomandă folosirea legumelor ca garnitură: castraveți, roșii, varză, salată verde.

Meniu pentru 7 zile

Prima zi:

• La micul dejun, fierbeți 150 de grame de carne de vită și mâncați cu o felie de pâine integrală, beți o ceașcă de ceai sau cafea;
• Gustare: unul sau două mere;
• Luați masa pe carne de vită fiartă (150 de grame) cu salată de legume (200 de grame);
• Luați o gustare cu un pahar de kefir/iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• La cină se fierbe peștele (200 de grame) și se mănâncă cu salată de legume.

A doua zi:

• Mic dejun din brânză de vaci (150 de grame de grăsimi scăzute), ceai, cafea;
• Gustare: un grapefruit;
• La prânz, tocană carne de vită cu legume (150 de grame);
• Gustare dintr-un pahar de chefir cu pâine dietetică;
• Pentru cină, fierbeți 200 de grame de pește slab, mâncați cu legume proaspete.

Ziua trei:

• Ia micul dejun cu file de pui fiert (200 de grame), cafea sau ceai;
• Pranz cu un mar;
• Luați masa pe fasole fiartă cu salată de legume (200 grame fiecare);
• Iaurt, cu conținut scăzut de grăsimi prăjituri dietetice pentru o gustare;
• La cină, carne de vită fiartă (150 de grame) cu salată de varză (150 de grame).

Ziua a patra:

• La micul dejun, bea un pahar de chefir dietetic cu fursecuri dietetice;
• Gustare pe un măr;
• Pentru prânz, file de pui fiert (200 de grame), beți suc de mere;
• Gustare din unul - două gălbenușuri de pui;
• Pentru cină, pește fiert (200 de grame), legume proaspete (150 de grame)

Ziua a cincea:

• Luați micul dejun cu curcan fiert (150 de grame), mâncați un măr, ceai sau cafea;
• Ia o gustare cu un pahar de suc de mere cu fursecuri dietetice;
• La prânz, pește fiert cu o felie de pâine;
• Pentru o gustare, un pahar de chefir cu procent scăzut;
• La cină, carne de vită fiartă cu salată.

Ziua a șasea:

• La micul dejun, brânză de vaci fără grăsimi (150 grame), ceai;
• Gustare dintr-o portocală;
• La cină, tocană fasole cu legume;
• Pentru o gustare chefir;
• Luați masa pește cu o salată de legume proaspete.

Ziua a șaptea:

• Mic dejun cu un pahar de lapte degresat și fursecuri dietetice;
• Gustare dintr-un măr;
• prânzul cu supa de legume cu o bucată de cub maggi;
• Gustare cu brânză de vaci (50 grame);
• La cină, carne de vită fiartă cu salată proaspătă.

Meniu pentru 14 zile

1. Mic dejun: o ceașcă de cafea. Pranz: suc de rosii, salata cu varza si ulei vegetal. Cina: peste fiert sau prajit.
2. Mic dejun: un biscuit cu cafea. Pranz: peste fiert, salata de legume cu varza. Cina: carne de vita fiarta cu chefir.
3. Mic dejun: vezi a doua zi. Prânz: dovlecel înăbușit, măr. Cina: se fierbe carnea de vita si se mananca cu doua oua fierte, salata de varza.
4. Mic dejun: cafea. Prânz: ou crud (proteine), salată de morcovi proaspeți cu unt, brânză tare. Cina: chefir.
5. Mic dejun: morcovi cu suc de lamaie. Prânz: pește, un pahar de roșii. Cina: chefir.
6. Mic dejun: cafea. Pranz: salata cu varza si morcovi, piept de pui fiert. Cina: doua oua fierte, morcovi rasi cu unt.
7. Mic dejun: ceai. Prânz: carne de vită fiartă și grapefruit. Cina: vezi ziua a șasea.
8. Mic dejun: ceai. Prânz: curcan fiert, măr. Cina: vezi ziua a cincea.
9. Ca în ziua a șasea.
10. Ca ziua a cincea.
11. Mic dejun: cafea. Pranz: ou crud cu morcovi fierti, branza tare. Cina: chefir.
12. Ca a treia zi.
13. Mic dejun: cafea cu biscuiti. Pranz: peste fiert cu salata de varza. Cina: carne de vita fiarta si chefir.
14. Mic dejun: cafea. Pranz: oua fierte, salata cu varza si rosii. Cina: peste fiert sau prajit.

Meniu pentru 4 saptamani

Săptămâna 1 (mănâncă o jumătate de grepfrut/portocale cu ou fiert la micul dejun):

• Luni: luăm prânzul dintr-o varietate de fructe, cât mănânci (portocale, măr, caise, pere, pepene galben); cina cu carne de vita fiarta.
• Marți: luați prânzul cu file de pui fiert fără piele; cina cu două ouă, salată de legume; gustare cu chefir și pâine prăjită.
• Miercuri: prânz cu brânză tare, roșii, pâine; cina de curcan fiert.
• Joi: la prânz, un număr nelimitat de citrice într-o singură formă; la cină, file de pui fiert cu pâine.
• Vineri: prânz cu două ouă cu legume; cina de peste in forma fiarta/prajita cu salata de legume; gustare cu o citrice.
• Sâmbătă: prânz cu un singur tip de fructe; cina cu carne de vitel fiarta si salata de legume.
• Soare: luați prânzul fileu de pui cu legume fierte, puteți mânca o roșie, grapefruit; și fierbeți legumele la cină.

A doua săptămână (mic dejun este același ca în săptămâna 1):

• Luni: la prânz, mâncați vițel fiert cu salată de legume; Mănâncă câteva ouă fierte și grapefruit seara.
• Marți: prânz cu curcan fiert și salată de legume; cina cu oua si portocale.
• Miercuri: peste fiert cu castraveti proaspeti la cina; ouă cu portocale la cină.
• Joi: la prânz, mâncați ouă, brânză tare fără grăsimi, fierbeți legumele; cina din două ouă.
• Vin.: peste prajit la cina; pentru cină - ouă fierte 2 bucăți.
• Sat: piept de pui fiert la prânz, plus roșii și grapefruit; Luați o salată de fructe la cină.
• Soare: la prânz, cotlet de vită prăjit, roșii, grapefruit; pentru cină - mănâncă la fel ca la prânz.

A treia săptămână cu o descriere rezumată pentru întreaga zi:

• Luni: mănâncă fructe dimineața, fără a te limita în cantitate.
• Mar: se oferă și legume fierte în cantități nelimitate, doar fără cartofi.
• Miercuri: mâncați toată ziua, alternând fructe cu legume, faceți salate, mâncați așa, întregi.
• Joi: peste slab la abur cu legume fierte, adauga salata de vitamine de varza.
• Vin.: se fierbe sau se prăjește carnea de curcan, se mănâncă fiartă împreună cu legume.
• Sâmbătă, Soare: numai fructe nelimitate.

A patra săptămână cu o listă cu anumite produse pentru fiecare zi:

• Luni: 200 grame fierte piept de pui, aceeași cantitate de castraveți proaspeți, roșii, conserve de ton fara ulei, o bucata de paine, grapefruit.
• Marți: vițel prăjit (200 de grame), aceeași cantitate de castraveți proaspeți, roșii, pâine, măr sau pere.
• Miercuri: o bucată de brânză tare fără grăsimi, legume fierte, câțiva castraveți și câteva roșii, o pâine, o portocală.
• Joi: se fierb 200 de grame de curcan, aceeasi cantitate de castravete proaspat, rosii, paine, grapefruit, para.
• Vineri: se fierb două ouă, se mănâncă 3 bucăți de roșii, salată cu legume, portocale pe zi.
• Sat: piept de curcan fiert, conserva de ton, legume fierte, doi castraveti si doua rosii, paine, mar.
• Soare: o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii, castraveți, roșii, două pahare de chefir, grapefruit.

Alte opțiuni de dietă cu proteine ​​și meniul lor de probă

Deoarece varietatea de nutriție din acest program de dietă este mare, există multe varietăți de dietă, meniul său. Produsele folosite sunt practic aceleași, doar că pe alocuri metoda de utilizare, combinația diferă. Cele mai comune două diete cu proteine ​​sunt Dieta Dukan și a doua, Dr. Robert Atkins. Prin urmare, vezi mai jos - meniul dietei cu proteine ​​într-o versiune aproximativă conform ambelor metode.

Se imparte in functie de meniu in diferite zile: etapa de atac, etapa de croaziera, ziua de proteine ​​si legume, etapa de consolidare, ultima este de stabilizare. Vizualizați o mostră din meniul dietei cu proteine ​​Dukan pentru o zi ca exemplu - etapa de atac:

• La micul dejun: omletă cu două proteine, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de verdeață;
• Gustare: o lingură și jumătate de fulgi de ovăz în tărâțe;
• La prânz: vițel fiert;
• Gustare: fierbeți creveții sau alte fructe de mare.
• Pentru cină: miel sau vițel fiert.

Dr. Robert Atkins

Această dietă este împărțită în două faze principale a câte două săptămâni fiecare. În prima fază, există o adaptare treptată a organismului la o dietă strictă, care este împărțită în două subfaze, iar în a doua, există o respingere directă a oricăror alimente dulci, cu amidon și a altor alimente interzise. Consultați mai jos meniu exemplu alimente dietetice de la Dr. Robert Atkins pentru prima fază:

• La micul dejun, gătiți o omletă cu ou, mâncați somon ușor sărat, ceai;
• Pentru un al doilea mic dejun, puteți bea iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (un pahar), cereale(porția mică);
• Pentru prânz, gătiți la cuptor carne de vită sau piept de pui fiartă;
• Pentru o gustare de după-amiază, alegeți un preparat din pește, eventual fructe de mare;
• Pentru cină, gătiți somon într-un cazan dublu, chefir fără grăsimi.

Retete pentru dieta cu proteine

Este posibil să includeți aproape toate produsele utile în meniu, ceea ce înseamnă că cu gătit retete delicioase preparate, urmând o dietă proteică, nu vor fi probleme. Luați orice rețetă pe care o găsiți, principalul lucru este că felul de mâncare este sărac în grăsimi și fără utilizarea alimentelor interzise. Mai jos sunt câteva rețete pentru tine pe care le poți folosi cu succes în programul tău de dietă de slăbit.

• Okroshka pe bază de chefir: fierbeți pui sau vițel, ouă. La aceste ingrediente adăugăm ingredientele rămase: castraveți murați, ierburi, chefir fără grăsimi, apă minerală, oțet de vin. Tăiem, amestecăm în proporție corectă (puteți ajusta: mai gros datorită chefirului, mai rar datorită apei minerale). Se dovedește foarte gustos și sănătos.
• Pește copt la cuptor: luați orice file pește de mare, procesați cu mirodenii (folosește mirodenii italiene), stropiți cu puțină zeamă de lămâie și puneți la cuptor literalmente 15-20 de minute. Pentru ca peștele să nu se usuce și să nu se ardă, puneți folie pe forma în care urmează să coaceți și stropiți apă deasupra. O altă opțiune este să coaceți într-un manșon special pentru copt.
• Prajituri de peste in sos de busuioc: se ia fileul de peste de mare, separat de oase, se macina cu un blender/masina de tocat carne impreuna cu ceapa, sare, se adauga un ou. Din carnea tocata facem mici cotlet, prajim intr-o tigaie fara ulei (se lasa sa adaugam putina apa sa nu se lipeasca de fundul tigaii). Pentru sos veți avea nevoie de: sare, iaurt slab, muștar, condimente uscate cu busuioc. Se amestecă, se toarnă chiftele gata făcute.
• friptura de vita si orez brun: se ia o bucata de carne, se taie cubulete si se apuca intr-o tigaie cu ulei de masline. Se transferă într-o cratiță cu fund gros și se toarnă apă clocotită astfel încât apa să acopere bucățile, se adaugă condimente, sare și se fierbe la foc mic (30 de minute). Se aruncă o jumătate de pahar de orez în bulionul rezultat, se fierbe până când orezul este complet fiert. Un fel de mâncare similar, doar cu fructe de mare, vezi videoclipul: